N'hésitez pas à nous envoyer des infos pour cette page à :
(16/03/2009) hotelleriesuisse: Inscription à la compétition du Swiss Hotel Film Award avant le 2 avril
La première compétition du court-métrage de l'hôtellerie a suscité un vif intérêt dans le secteur. En effet, 62 hôtels se sont déjà portés candidats pour servir de lieu de tournage. Les réalisateurs, eux aussi, se passionnent pour l'événement et les projets de films reçus jusqu'à présent traitent d'aspects captivants du monde hôtelier.
Il reste un peu plus d'une semaine aux étudiants en cinéma, aux professionnels du film et aux amateurs pour envoyer leur projet. Le Swiss Hotel Film Award invite le cinéma suisse à se pencher sur le monde hôtelier, que ce soit de manière dramatique, romantique, drôle ou sensationnelle. Les conditions de participation sont volontairement souples, la durée du film est limitée à cinq minutes. Les personnes intéressées peuvent télécharger les conditions de participation et d'autres informations concernant le déroulement de la compétition, la composition du jury ou l'aperçu des hôtels participants sur la plate-forme Internet www.swisshotelfilmaward.ch
(15/03/2009) Santé : Le vin rouge stimule le désir sexuel de la femme
C’est une étude très sérieuse menée par l’hôpital Sainte Marie de l’Annonciation à Florence qui l’affirme : un à deux verres de vin rouge par jour suffisent pour accroître le désir sexuel de la femme. Et cet effet n’est pas du uniquement au pouvoir désinhibant de l’alcool, le vin rouge semble avoir un effet direct sur l’activité sexuelle. Cette étude clinique a été réalisée sur un échantillon de 789 femmes entre 18 et 50 ans résidant dans la région de Chianti. Elle a clairement montré que les femmes qui buvaient un à deux verres de vin rouge par jour avaient une vie sexuelle beaucoup plus active que celles qui s’abstenaient de toute consommation de vin ou qui ne buvaient qu’occasionnellement.
(14/01/2009)
Une magnifique rondeur en bouche… Le Non
Filtré 2008 se décline de manière très équilibrée sur de beaux arômes de
tilleul, de fleurs blanches, et parfois même de
fruits exotiques. En bouche, l’attaque est souple. Sa très belle structure,
soutenue par une vivacité très plaisante, apporte une rondeur tendre et
séduisante, annonciatrice d’une belle évolution.
En 2008, la proportion de chasselas vinifiée et commercialisée en Non Filtré est demeurée stable à 9% de la production totale. En revanche le volume de Non Filtré vendu a légèrement baissé, mais tout à fait proportionnellement à la récolte de Chasselas 2007 qui était légèrement inférieure à la récolte 2006.
Au niveau de la répartition du marché, le Non Filtré est vendu à près de 60% dans le Littoral, 20% dans le reste du canton de Neuchâtel, et 20% répartis entre la Suisse romande et la Suisse allemande. Les particuliers acquièrent 40% du Non Filtré, et les restaurants et grossistes se partagent équitablement les 60% du volume du Non Filtré.
Comme de coutume, le Non Filtré est commercialisé dès le 3ème mercredi du mois de janvier.
(15/05/06)
Lactiwel est un nouveau concept plutôt
original. Il est ne de l'idee de Marcel Besnard de valoriser la filière laitière
en
proposant
une bière basee sur la fermentation du lait.
Même si cette idee peut choquer, elle n'en est pas moins serieuse. La fermentation du lait reprend le même processus que celui de la bière par l'utilisation d'une technique employee dans le Kefir, boisson traditionnelle du Moyen-Orient.
Elle est composee de 75% de lait et 25% de malt. La production est actuellement de 300 bouteilles de 75cl. par semaines. La distribution est encore locale mais pourrait s'etendre à la grande distribution dans le cadre d'accords futurs.
© Copyright Photos et Textes Altour – CP 88 – 1951 - Sion (SUISSE) Email: infos-altour@romandie.com