▼Cliquez sur la ligne ci-dessous qui vous intéresse pour aller plus vite▼.

 Dégustation Salon des Vins de Loire Angers 02/2005

Dégustation le 30/01/2005 au Château de Brissac

           L’appellation Côtes du Rhône étend de part et d’autre du Rhône sur 171 communes et 6 départements. La vigne s’est développée aux dépens de cultures traditionnelles telles que l’olivier ou les arbres fruitiers. La notion d’Appellation  d’Origine Contrôlée a été mise en place en 1937. La maîtrise du rendement, à un niveau parmi les plus bas de France, a permis une amélioration constante de la qualité.

Découvertes en Vallée du Rhône est un salon professionnel itinérant et bisannuel. La 3^ème édition de cette  manifestation s’est déroulée du 19 au 24 mars 2005.

Samedi 19 mars 2005 :

Côte-Rôtie et Condrieu

Côte-Rôtie rouge : le vignoble étend sur 3 communes Saint-Cyr sur Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, sur la rive droite du Rhône, dans le département du Rhône. Les sols sont des terrasses granitiques très escarpées couvertes d’une couche silico-calcaire en Côte blonde, d’argile et oxyde de fer en Côte Brune. La superficie en production est de 187 ha, la production annuelle de 7070 hl et le rendement moyen de 38 hl/ha. L’encépagement est Syrah pour au moins 80% et Viognier 20% maximum autorises.     

Domaine Robert Niero à Condrieu : Côte-Rôtie 2003 : nez de chocolat mûr ferme, manque de rondeur et d’ampleur, très souple en bouche, alcooleux sur la longueur.

Domaine Pierre Gaillard à Malleval : Vignes sur le terroir de Landon. Côte-Rôtie 2003 élevé en barrique neuve 14 mois, bouche de griotte et de framboise, immédiat. Vin pour lequel il faut patienter.

Domaine Garon à Ampuis : Côte-Rôtie 2003 générique, 100% Syrah, Côte Blonde. Arômes de café, tannique, acidité, âpre. Il faut lui laisser prendre de la bouteille. Côte-Rôtie 2003, « Les Rochains »100% Côte Brune. Nez discret. Vin encore très ferme. Tannique. Vin qu’il faut laisser vieillir.

Bernard Burgaud à Ampuis :  Côte-Rôtie 2003, renouvellement de 20% de fût neuf, nez discret, légèrement tannique, finale très courte..

Maison Gabriel Meffre à Gigondas : Côte-Rôtie 2001, Laurus, 1/3 de barriques neuves, nez ferme, une bouche de framboise, de mûre, légèrement chocolaté, rond, une finale très légère

Gaec Bernard Guy à Tupin-Semons : Côte-Rôtie 2003, encore en fût, 100% barrique dont 15% fût neuf, nez ferme, rond, plaisir d’attendre un vin qui je pense sera parfait avec des notes de mûre, de café et alcool en fin.

Delas Frères à Saint-Jean de Muzols :  Côte-Rôtie 2001, Seigneur de Maugiron, générique, nez ferme, alcool, gras, riche, complexe, léger tanin, acidité Un vin de garde.

Christophe Pichon à Chavanay : Côte-Rôtie 2003, 90% Syrah, 10% Viognier, 100% barrique dont 1/3 fût neuf, en bouteille, nez délicat, bouche ronde, ample, sous-bois, cuir, alcool et tanin en fin de bouche. A attendre pour une belle vieillesse

Bernard Levet à Ampuis - Côte-Rôtie 2003, actuellement en fût, fûts de 600l dont 10% neufs, 100% Syrah, nez fin ferme, beaucoup de fruits rouges, mûres, myrtilles dans une explosion, léger tanin et alcool en fin de bouche. Attendre sa mise en bouteille.

Domaine Michel & Stéphane Ogier à Ampuis : 100% Syrah, tirage en fût, Côte-Rôtie 2003, générique, parcelle 60% de Côte blonde, 30% de barriques neuves, un peu ferme, barrique, gros tanins, acidité Attendre la mise en bouteille. Côte-Rôtie 2003, « Les Embruns », 3 parcelles en Côte Brune, ferme, des tanins plus ouverts. Attendre. Côte-Rôtie 2003, lancement, parcelle Côte Blonde, nez discret, le plaisir déjà en bouche, beaucoup de rondeurs, tanins fondus. Ferme en fin de bouche. Côte-Rôtie 2003, la Belle Hélène, Côte Rozier. Nez délicat, bouche complexe et tannique. Attendre sa mise en bouteille et plus encore. 

Paul Jaboulet Aine à La Roche de Glun : Côte-Rôtie 2003, en bouteille, nez ferme, gras, tanin, alcool, riche, manque de finale.

Château de Montlys à Saint-Cyr sur Rhône : 30% de fût neuf, Côte-Rôtie 2003, générique, 100% Syrah, un peu ferme, boise, tannique. Côte-Rôtie 2003, la Fleur de Montlys, 100% fût neuf, 10% Viognier, 90% Syrah, ferme, du bois, on boit, ils « boissent »….

Benjamin et David Duclaux à Tupin-Semons : Côte-Rôtie 2003, léger nez lactique en premier, acidité, puis sous-bois, cuir, rond, tannique et longueur en bouche.

Domaine Gilles Barge à Ampuis : Côte-Rôtie 2003, en fût, générique du Plessy, Côte Blonde en majorité, un peu de fût neuf, ferme, rond, alcool, sous-bois et humus, ferme au plaisir de la fin. Côte-Rôtie 2003, Côte Brune, nez ferme, gros tanin, boise, grossier, manque de finesse et de richesse.

Earl Mouton et Fils à Condrieu : Côte-Rôtie 2003, encore en fût, nez de framboise, bien, vin de plaisir, attendre sa mise en bouteille.

Richard Desbordes à Ampuis : Côte-Rôtie 2003, en bouteille, 400 bouteilles, rendement de 40hl/ha, 100% Syrah, un an de fût dont 50% neuf, Nez discret, une bouche généreuse de plaisir actuel, manque un peu d’ampleur, mais une belle fin de bouche. A consommer maintenant et se dépêcher car il n’y a pas beaucoup de bouteilles.

Domaine Philippe Faury à régulier : Côte-Rôtie 2003, nez ferme, tannique, alcool, long en bouche. Attendre son ouverture.

Condrieu blanc : l’Appellation étend sur 7 communes et 3 départements : Rhône, Loire et Ardèche sur la rive droite du Rhône. Les sols sot des versants granitiques abrupts dominant le fleuve, ne permettant pas la mécanisation. La superficie est de 105 ha, pour une production annuelle de 3575 hl avec un rendement moyen de 34hl/ha. encépagement est de Viognier exclusivement.

Domaine Boissonnet à Serrières : Condrieu 2003, nez ferme, plaisir des papilles, minéral, rond, ample, sucrositée et manque de longueur.

Michel Mourier à Chavanay : Condrieu 2003, 1/6 de fût neuf, un peu ferme mais gouleyant, pêche, complexe mais manque d’ampleur gustative, bonne fin de bouche, élégante.

Delas Frères à Saint-Jean de Muzols : Condrieu 2003, très floral, eucalyptus, fleurs blanches, acidité, manque un peu de rondeur, un vin très fin, convenant bien à l’apéritif.

Laurent Betton à purée : Condrieu 2003, nez ferme, une légère rondeur, floral, manque d’ampleur et de finale.

Scea Porte Vincent à Condrieu : Condrieu 2003, assemblage de trois parcelles, beaucoup de fruits, abricot, pêche, plaisir du palais, rond, manque un peu de longueur. Condrieu 2003, Devernon (parcelle), rond, plaisir, des fleurs et des fruits, manque un peu de longueur.

Earl Philippe Verzier à purée : Condrieu 2003, belle ampleur en bouche, floral, fleurs blanches, manque de finale. Condrieu 2004, grains dores, vendanges tardives, 10hl, commence à prendre du sucre et de acidité, 50% de barriques neuves, chauffe moyenne, 9 mois de barrique.

Earl Mouton et Fils à Condrieu : Condrieu 2003, côte Bonnette, granit décomposé, 70% en barrique 1/3, 2/3 et 30% reste en cuve. Vin minéral, pierre à fusil, sec. Finale douce et longue. Pour une bonnet te de nuit….. Condrieu 2003, Chatillon (parcelle), 80% de barrique 1/3, 2/3. Bâtonnage lies fines. Alcool et vivacité agressive pour donner du tonus à ce vin. Fraîcheur et convivialité à venir.

François Merlin à Saint-Michel sur Rhône : Condrieu 2003, les Terroirs ( trois terroirs réunis), nez léger, bouche acidule et ronde, long en bouche. Condrieu 2003, Cuvée Jeanreaude, nez ferme, structure souple, floral, plaisir du palais, sans ampleur, arrière bouche fine et longue.

Domaine Philippe Faury à propriétaire : Condrieu 2003, « la Berne » (parcelles), nez ferme, plaisir mais manque acidité pour une « Berne » un peu ferme. A attendre.

Cave Cuilleron à propriétaire : Condrieu 2003, la Petite Côte, un peu ferme, un peu d’abricot, pêche de vignes, manque de longueur. Condrieu 2003, les Chaillets (assemblage vieilles vignes), un peu ferme, plaisir du palais, élégant, féminin, une longueur faible mais agréable, 40ha personnel 18 à 40hl/ha.

Domaine Herve et Marie-Therèse Richard à Chavanay : Condrieu 2003, ferme, belle acidité, de la rondeur et une fin de bouche élégante et longue.

Cave Gilbert Chirat à Saint-Michel sur Rhône : Condrieu 2003, deux hectares, rendement de 20 à 35 hl/ha, 60% de cuve inox puis un passage de barrique dont la moitie neuve. Un peu ferme au nez, du gras, du plaisir, manque un peu de richesse aromatique. Un vin à garder.

Domaine François Villard à Saint-Michel sur Rhône : Condrieu 2003, les Terrasses du Palais, rond, manque de richesse aromatique et de finale. Condrieu 2003, le Grand Vallon, beau nez, tout en souplesse, léger, gras, plaisir des papilles mais un peu ferme.

Domaine Bernard Chambeyron à Ampuis : Condrieu 2003, un peu ferme au nez, plaisir des papilles, rondeur, acidité et complexité Attendre un meilleur futur.

André Perret à prédominant : Condrieu 2003, Cuvée Chery, nez ferme, bonne sucrositée, gras, ample, fruits secs, manque un peu de longueur.

Domaine Cheze à Limony : Condrieu 2003, Pagas Luminis (plusieurs parcelles), très floral, fleurs des champs, gras, longueur en bouche. Condrieu 2003, Cuvée de Brèze (une parcelle), très aromatique, complexité, floral, manque de finale, ferme.

Eric Texier à Charnay : Condrieu 2003, Jarrode, nez  ferme, complexe en bouche, un peu d’abricot, fin de bouche élégante

Domaine du Monteillet, Vignobles Montez à prédominant : Condrieu 2003, beaucoup acidité, boise, vanille, alcool, âpreté.

Maison Denuzière à Condrieu : Condrieu 2003, cave de la Visitation, floral, fruit sec, abricot, miel, sucre, complexe en bouche, manque de fin.

Domaine Flacher à Charnas : Condrieu 2003, 30hl/ha, 8 mois en fût de chêne, nez minéral, encore ferme, manque de volupté en bouche sur la longueur.

Vidal-Fleury à Ampuis : Condrieu 2003, six mois de fût neuf, floral, gouleyant, rond, flatteur, belle arrière bouche.

Dimanche 20 mars 2005 :

Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas et Saint-Peray, les A.O.C. du Diois, Saint-Joseph.

Crozes-Hermitage rouge et blanc : c’est le plus grand vignoble des Appellations septentrionales. Il étend sur 11 communes situées dans la Drôme sur la rive gauche du Rhône. Les sols au nord sont des coteaux granitiques faisant suite à ceux de l’Hermitage ; au sud, alluvions fluvio-glaciaires et terrasses de cailloux roules du Rhône ou de loess. La superficie est de 1298 hectares, avec une production annuelle de 54672 hl, rendement moyen 42hl/ha. encépagement : Syrah pour les rouges (éventuellement 15% de Marsanne ou de Roussanne au maximum), Marsanne et Roussanne pour les blancs.

 Domaine Belle Père et Fils à Larnage : Crozes-Hermitage rouge 2003, cassis, mûres et fruits des bois, un vin très riche, ample, tannique, avec de acidité, un vin qui donnera du plaisir en Génération future.

Terroirs de Famille, Roland Betton à Vacqueyras : Crozes-Hermitage rouge 2003, riche en bouche, de beaux tannins encore à fondre, manque un peu d’arrière-bouche. Crozes-Hermitage rouge 2003, vieilles vignes, vieilli en fût de chêne, 25% en fût neuf, le reste en cuve, un nez encore ferme, de beaux arômes cuir, sous-bois, fraises des bois, un peu de tanin pour pouvoir le consommer dès maintenant.

Cave Desmeure, Domaine des Remizieres à Mercurol : Crozes-Hermitage rouge 2003, Cuvée particulière, 60% demi muit, 40% foudre, très astringent, trop de tanins actuellement, à garder et à voir plus tard. Crozes-Hermitage rouge 2003, Cuvée Christophe, 100% barrique dont 70% barrique neuve. Beau nez, de la mâche, du tanin et ferme en finale. Crozes-Hermitage rouge 2003, l’essentiel, 100% barrique neuve, une sucette de vin avec son bâtonnet, pour l’amateur de bois, c’est l’essentiel.

Cornas et Saint-Peray : Cornas rouge, l’aire de l’appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l’Ardèche sur la rive droite du Rhône. Les sols sont quelques dépôts limoneux granit et gneiss, terrasses granitiques très abruptes soutenues par des murets. La superficie est de 96 hectares avec une production de 3212 hl et un rendement moyen de 33 hl/ha. encépagement est de Syrah exclusivement.

Saint-Peray blanc, deux communes Saint-Peray et Toulaud sur le département de l’Ardèche. Les sols : un socle granitique couvert de limons, loess et débris calcaires. La superficie est de 58 hectares avec une production annuelle de 1975 hl et un rendement moyen de 34 hl/ha. encépagement pour les vins tranquilles et les vins effervescents est de Marsanne et/ou Roussanne.

Domaine Eric et Joël Durand à Chateaubourg : Cornas 2003, 20% fût neuf et demi muit, 14°5, égrappé, vient d’être mis en bouteille, extrait sec, très fruit, beaucoup de tanins, attendre sa volupté future. Cornas 2003, encore en fût, 15 mois de barrique, 1/3 fût neuf, collage blanc d’œuf, pas filtre, sans soufre. Un vin acide, complexe, riche, sous-bois, chocolat, griotte. A attendre sa mise en bouteille et un très beau futur.

Domaine Alain Voge à Cornas : Saint-Peray 2003, Cuvée Harmonie, 100% Marsanne, cuve puis barrique, nez ferme, une bouche très ouverte, floral, rond et long en bouche. Saint-Peray 2003, Fleur de Crussol, 100% Marsanne, 11 à 18 mois en fût, ¾ neuf, malo, batonnage. Ferme, acidité, vif, un peu minéral, très sec, ferme, attendre sa mise en bouteille.

Domaine Michel Johann à Cornas : Cornas 2003, 12 à 16 mois sur 4 à 5 vins, 13°5, nez un peu ferme, de la mâche, manque de rondeur, ferme en final, attendre.. ?

Brotte, négociant à Châteauneuf du Pape : Cornas 2003 en bouteille, les Arlettes, 1000 bouteilles, nez médicinal, à boire à dose homéopathique, manque acidité et arrière-bouche, sympathique maintenant.

Paul Jaboulet Aine à La Roche de Glun : Saint-Peray 2003, les Sauvagères, 100% Marsanne, nez fin discret, petite rondeur florale, manque d’arrière-bouche. Cornas 2003, les Grandes Terrasses, 15 mois de fût, 5 à 8 vins pour respirer, égrappé, éraflé, mis en bouteille depuis 3 semaines. Ferme, riche en bouche, déjà un peu de gras, tanin léger, attendre la fin de année pour l’apprécier et le garder.

Domaine Chaboud Stephan à Saint-Peray : Saint-Peray 2003, 100% Marsanne, ferme, très léger, manque d’ampleur. Saint-Peray 2003, 50% Marsanne et 50% Roussanne, nez très fin, chaud, riche, complexe, minéral et un peu ferme, pas de barrique. Saint-Peray 2003 Brut, 100% Marsanne d’au moins 4 ans, des grosse bulles assez rapides et un petit collier très fin. Vin semi-tranquille dans tous les sens.

Domaine Paris Vincent à Cornas : Cornas 2003, jeune vigne « Granit 30 », coteau 30% de pente, 6 mois de cuve, 18 mois élevage fûts de 2 à 8 ans, vin atypique. Cornas 2003, vieilles vignes 60 ans, « Granit 60 » 60% de pente, un vin aussi un peu médicinal, de la mâche, tanin asséchant, ferme, voir plus tard ?

Domaine Bernard Gripa à Mauves : Saint-Peray 2003, 80% Marsanne, 20% Roussanne, 40% en fût ¼ neuf, 60% en cuve. Nez volubile, du gras, du plaisir, un pré de fleurs des champs pendant une balade en montagne. Saint-Peray 2003, Les Figuiers, vignes plus vieilles, 60% Roussanne, 40% Marsanne, fermentation sur lies dans fûts jusqu’à 4 ans. Un vin vif, agressif dans le bon sens du terme, alcooleux, mais assez court en bouche. A attendre.

Domaine du Tunnel à Saint-Peray : Saint-Peray 2003, 100% Roussanne. Cuve. Une belle ampleur nasale, une bouche bien ronde, manque encore un peu d’ampleur, une belle arrière-bouche. Cornas 2003, 14 mois de barrique de 4 vins. Un vin assez clair, nez chocolat, un peu toaste, une bouche assez fermée et courte. A attendre ?

Dumien-Serrette à Cornas : Cornas 2003, « Patou », 18 mois de barrique 1 vin, un nez discret, féminin, aérien dans une bouche virile, tannique mais avec une belle rondeur à venir, griottes, mûres, café Un vin qui explosera dans quelques années

Domaine Courbis à Chateaubourg : Cornas 2003, « Champelrose », vieilles vignes de 80 ans, barrique neuve 30% ; 1/3 2/3, gros tanins, ferme en général. Cornas 2003, « Les Eygats », vignes de 5 ans, 50% fût neuf, asséchant, ferme, gros tanins, un peu toaste. Cornas 2003, « La Sabarotte », vignes de 50 ans, 100% fût neuf. Un vin moyen ferme mais le bois est encore présent. Attendre de sortir de la forêt pour découvrir le plaisir des fruits de celle-ci.

Michelas-St-Jemms à Mercurol : Cornas 2003, « Les Murettes », 1 an de barrique de 3, 4 vins et cuve. Un nez discret, une bouche avec des tanins en voie d’être fondus. Le plaisir à venir dans un an.  Cornas 2003, « Terres d’Arce », vinification plus longue, 1/3 2/3 fût, un vin ferme, gras, ample, tannique en modération, vin à attendre peut-être plus d’un an pour son plaisir.

Earl Lemenicier à Cornas – Saint-Peray 2003, Cuvée boisée, 50% fût neuf, 50% fût d’un an, 90% Marsanne, 10% Roussanne, pour qui aime le bois bien fondu, toaste. Cornas 2003, barriques 2/8ans pendant 1 an. Encore ferme, rond, manque un peu d’ampleur dans ses arômes.

Robert Michel à Cornas : Cornas 2003, « Les Coteaux », 6 mois de cuve acier, email et 12 mois de fût de chêne 5/8 vins. Vin âpre, rude, tannique et un peu médicinal, garrigue. Cornas 2003, « Cuvée des Coteaux », en terrasse est, sud/est, granit et un peu d’argile, ferme, tannique, à attendre. Cornas 2003, vieilles vignes de 1910, sol granit, ferme, tannique, asséchant, attendre qu’il s’assouplisse.

Earl du Biguet, cave Thiers à Cornas : Cornas 2003, assemblage de cuvées de vignes d’âge différent, 15 ans, 50 ans. 20 à 25 mois en foudre de 800 à 1200 litres. Encore en fût. Ferme, frais, un vin dont les tanins s’ouvrent au plaisir, encore court en bouche actuellement.

Domaine Franck Balthazar à Cornas : Cornas 2003, ½ muit de 600 litres 18 mois, pas de bois neuf. Vin qui sera bien au prochain Noël, rendre hommage aux rois mages, sans en faire un fromage mais le déguster avec. De beaux arômes de griottes, de chocolat, de sous-bois.

Domaine Darona à Saint-Peray : Saint-Peray 2003, 100% Marsanne, « Jardin des Faunes », 8 mois 60% barrique ¼ neuf, 40% cuve. Vignes de 20, 25ans. Nez Pinot noir, biscuit. Un vin tranquille, avec l’impression d’effervescent, frais, agréable, chaud, manque un peu de longueur. Saint-Peray 2003, Brut 99, 90% Marsanne, 10% Roussanne, bulles en insuffisance, un vin fruite, chantant, liqueur 2g, un peu trop de sucrositée                             

Les Acidité du Diois

Jaillance à Die : Clairette de Die, Cuvée impériale, 90% Muscat, 10% Clairette, un nez un peu ferme, une bouche souple, agréable, manque un peu d’ampleur. Clairette de Die, 100% Muscat grande tradition, un nez discret, un plaisir en bouche, rond, à déguster avec un peu de fraîcheur.

Domaine des Muttes à  Aurel : Clairette de Die, Tradition, 85% Muscat, 15% Clairette, le plaisir du nez, une bouche un peu trop sucrée, manque un peu de longueur. Cuvée Alexandra, 100% Muscat, une bouche onctueuse, un palais de douceur avec une « pogne » d’enfer.

Monge & Granon à Vercheny : Clairette 2003 Tradition, 85% Muscat, 15% Clairette, une grande prise de mousse, une effervescence discrète. Le vin conserve ses bulles et sa couronne longtemps. Complexe en bouche. Clairette 2003 Tradition, 100% Muscat, toujours une mousse onctueuse, fruit confit avec une bulle présente à chaque instant.

Cave Jean-Claude Raspail & Fils à Saillans : Vin issu de raisins de l’agriculture bio (15ha) : Clairette Tradition 2004, 75% Muscat, 25% Clairette, vendange à la main, trie, belle prise de mousse, constante, dégorgé à la main, belle rondeur, fruits confits. Clairette Grande Tradition 2004, 100% Muscat, beau nez, vin fin avec une mousse constante fine et généreuse, gras en bouche.

Domaine Les Trois Becs à Saillans : Cuvée passion, 80% Muscat, 20% Clairette, avec une macération pelliculaire à froid, une couleur ambrée, un vin riche, complexe, gras, bien pour un plat. Cuvée Amandine 100% Muscat, nez faible, une bouche qui manque d’ampleur, à déguster frais.

Cave Maillefaud & Fils à Barsac : Clairette Tradition, 90% Muscat, 10% Clairette, un vin tranquille, une effervescence légère, très rond, agréable, une Clairette de soif  qui en redemande. Arômes fruits, pêche, poire.

Cave Jacques Faure à Vercheny : Clairette, 75% Muscat, 25% Clairette, manque de prise de mousse, une bouche qui manque un peu d’ampleur, légère, sympathique mais sans surprise.

Cave Didier Cornillon à Saint Roman : Clairette Tradition 100% Muscat, nez discret, une bouche onctueuse mais un vin tranquille. Manque de prise de mousse et de bulles.

Carod Frères à Vercheny : Clairette générique, 75% Muscat, 25% Clairette, une forte effervescence en bouche qui éclate grossièrement. Manque de finesse. Clairette « Cuvée Elodie », 90% Muscat, 10% Clairette, effervescence discrète, une Clairette tranquille.

Saint-Joseph rouge et blanc : de Chavanay au nord à Guilherand au sud, il étend sur une cinquantaine de Km sur la rive droite du Rhône : 23 communes dans l’Ardèche et 3 dans la Loire. Les sols sont légers de schistes et de gneiss sur socle granitique. Exposition sud sud-est. La superficie est de 960 ha pour une production annuelle de 30633 hectolitres et un rendement moyen de 32 hl/ha. encépagement est la Syrah pour les rouges avec éventuellement 10% de Roussanne ou de Marsanne. Les blancs sont issus de Roussanne et de Marsanne.

Brotte à  Châteauneuf du Pape : Saint-Joseph rouge 2003, Domaine Marandy, 12 mois de barrique 1/3 2/3. Nez ferme, beaucoup de tanin et de matière. Riche, âpre, astringent. Attendre.

Cave Saint Desirat à Saint Desirat : Saint-Joseph blanc 2003, 70% Marsanne, 30% Roussanne, élevage en cuve, très floral, léger, vin de soif.  Saint-Joseph blanc 2003 Domaine Rochevine, vignes de 16/17 ans, 40% barrique, un vin souple, tranquille, végétal, un vin de soif. Saint-Joseph rouge 2003 Domaine Rochevine, 40% barrique 2/3 vins, encore un peu ferme au nez. Vin souple, agréable, des tanins fondus, une petite rondeur, ferme en fin. Saint-Joseph rouge 2003, 100% barrique neuve, beau nez griottes, fraises des bois, un corps bien fait pour ce vin de bois neuf. Attendre qu’il s’ouvre pour son plaisir.

Gaec des Murets à Mauves : Domaine Blachon, Saint-Joseph rouge 2003, Cuvée générique, 12/15 mois élevage 70% fût 1/3 vins et 30% cuve. Un nez élégant de fruits murs, une bouche encore fermée, manque d’ampleur. A boire maintenant.  Saint-Joseph rouge 2003, autre Cuvée (sans nom), même élevage, vignes de coteaux, nez et bouche vifs avec un manque de typicité Un vin à boire.

Domaine Château Vieux à Triors : Fabrice Rousset,  Saint-Joseph rouge 2003, générique, vieilles vignes de 30/80 ans, nez discret, ferme avec emprisonne des arômes de mûres et de fruits des bois. Bouche en peine actuellement. Saint-Joseph rouge 2003, « les Hauts », vignes 30/60 ans, 20 hl en 2003, 3000 bouteilles au lieu de 9000, assez riche en bouche, onctueux, plaisir, encore ferme mais sympa. A boire et à garder.

Cave Cuilleron à Chavanay : Saint-Joseph rouge 2003, « Les Pierres Sèches », 18 mois fût 2/5 vins, nez ferme, riche et complexe en bouche, arôme chocolat, groseille, un peu de tanins. Saint-Joseph rouge 2003, Cuvée l’Amarybelle, nez ferme, une bonne prise de bouche, franche, à boire actuellement avec une bonne viande grillée ou de la chasse. Mais possibilité d’attendre plus tard. Saint-Joseph rouge 2003, “Les Serines”, nez discret, astringent, un peu complexe, ampleur à venir dans quelques années Attendre.

Domaine Pierre Gaillard à Malleval : Saint-Joseph rouge 2003, générique, 15 mois 30% fût neuf 1/3 2/3, ferme, un beau palais de fruits en attente. Saint-Joseph rouge 2003, “Les Cuminailles”, sélection de parcelles, 30% fût neuf 1/3, ferme au nez, une bouche très tannique, attendre peut-être la fonte… Saint-Joseph rouge 2003, « Les Pierres », sélection de barriques 100% fût neuf, ferme, un peu barrique. L’avenir dira qui gagne : le bois ou les fruits.

Christophe Pichon à Chavanay : Saint-Joseph rouge 2003, 14 mois 100% barrique de 2 à 4 vins, un nez ferme, ample, riche, rond, de beaux tanins, riche en expérience, le plaisir à vue de nez à partir d’un à 2 ans. 

Cave Jean Marsanne et Fils à Mauves : Saint-Joseph rouge 2003, une Syrah de Marsanne Mauve’n pick. 1 an en barrique 5/10 vins, vendange égrappée, nez ferme, gouleyant, plaisir d’une purée de fruits rouges, tapissant le palais, attendre sa finale dans quelques années

Domaine Didier Morion à Chavanay : Saint-Joseph rouge 2003, générique, 20% cuve, 80% barrique 4/6 vins, nez léger, complexe, petits tanins, légère âpreté, ferme. Saint-Joseph rouge 2003, « Les Echets », 100% barrique ¼ un vin du chais des Echets, un vin ferme dans les chais, sous-bois, attendre de sauter la planche dans la piscine des arômes.

Domaine François Villard à Saint Michel sur Rhône : Saint-Joseph rouge 2003, Cuvée Reflet, encore en fût, 22 mois 100% fût neuf. Nez très léger, ferme aux arômes, un reflet de planche sur une grappe de raisin, un vin qui se dirige bien mais à attendre de nombreuses années

Sear Bonserine à Ampuis : Saint-Joseph rouge 2003, Domaine de Bonserine, 40% en cuve, 60% en barrique 3 vins de Côte Rôtie. Un vin ferme, assez rustique, de beaux grands tannins, riche, complexe. Attendre qu’il s’adoucisse ou avec de la chasse à l’automne prochain.

Domaine Monier à Saint Desirat : agriculture bio-dynamique. Saint-Joseph rouge 2003, Cuvée Les Serves, 20% barrique neuve 1/5, un nez léger, phénolé, un vin riche avec des tanins fondus, rond, manque encore un peu de final, attendre.  Saint-Joseph rouge 2003, Cuvée Les Terres Blanches, un vin souple, agréable, un vin de soif qui se fait grâce aux phases lunaires et planétaires. Un vin qui peut être une étoile en vieillissant.

La Ferme des Sept Lunes à Bogy : Jean Delobre. Agriculture bio-dynamique et logique. Saint-Joseph rouge 2003, en cuve actuellement, 18 mois barrique 3/6 vins. Nez discret. Complexe, griottes, fruits des bois. Bouche légère Saint-Joseph rouge 2003, “Pleine Lune”, non filtre, non colle, en bouteille. Un nez avec un petit air de lune, complexe, de beaux tanins fondus,un vin à boire dès maintenant ou à garder.

Maison Alain Paret à Saint Pierre de Bœuf : « Larmes du Père », Saint-Joseph rouge 2003, 100% Syrah, 12 mois à 1/3 2/3 barrique (bois de l’Allier, Nevers et Tronçais), un nez ferme, complexe, légers tanins, encore un peu boise, un vin à attendre pour comprendre les Larmes du Père.

 Lundi 21 mars 2005 :

Coteaux du Tricastin, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Coteaux du Tricastin

Les Vignerons de l’Enclave des Papes à Valreas : Coteaux du Tricastin 2003, « L’Harmonie », macération 15 jours à froid, vignes de 40 ans, uniquement en cuve, 40% Syrah, 40% Grenache, 20% Cinsault. Un nez ferme, belle rondeur de cerise en bouche, manque de finale. Coteaux du Tricastin 2003, non filtre avec des lies fines de Viognier, pas colle pour le 2004. Nez ferme, de gros tanins, oxygénation du vin à attendre. Coteaux du Tricastin 2003, Louis, vignes 34 ans, 65% Syrah, 35% Grenache, 3 mois de cuve, 12 mois de barrique, 1/3 neuf, 2/3 1 vin, de la vanille et en bouche pour celui qui aime les bouts de bois.

Le Dôme d’Elyssas aux Granges-Gontardes : Coteaux du Tricastin 2003, « Cuvée du Dôme », 70% Grenache, 30% Syrah, élevage en cuve, filtration légère, un vin tout sur le fruit du nez à la bouche, cerise noire confite, riche, ample, gouleyant, vif, longueur en bouche. Coteaux du Tricastin 2003, « Cuvée Echironses », 50% Grenache, 50% Syrah, élevage en cuve. Un nez fin dans une bouche tannique. Beaucoup de matière. Légère acidité Attendre quelques années pour le consommer et apprécier ses fruits.  Coteaux du Tricastin 2003,  « Cuvée les Douelles », 80% Syrah, 15% Grenache, 5% macération, ¼ fût neuf les reste 1 à 4 vins, 10 à 12 mois. Une macération de bois en trop. On boit le bois.

Cave de St Pantaleon à St Pantaleon les Vignes : Coopérative. Coteaux du Tricastin 2003, 65% Grenache, 35% Syrah. Elevé en cuve. Issu du village « la Roche St Secret », une pierre à chaux, la pierre était brûlée, le saint était secret…. Un nez fin, une bouche avec un peu de mâche sur des cerises mûres, un peu poivre. Manque de finale.

Domaine du Serre Rouge à Valaurie : Coteaux du Tricastin 2003,  « La Préférence », 60% Syrah, 40% Grenache, élevage en cuve. Pris sur cuve. Un vin un peu acidule, vif, un peu poivre, fruit rouge. Manque de finale.

Domaine Almoric à Allan : Coteaux du Tricastin 2003, 80% Syrah, 20% Grenache. Élevage en cuve béton. Beau nez discret, un peu de tanin en bouche. Très beau compromis. Attendre un peu pour que le mariage des cépages soit consomme.

Domaine du Serre des Vignes : nouveau domaine, 75% Grenache, 25% Syrah. Élevage en cuve. Nez léger de même que la bouche. Manque de spécificité et d’ampleur. Attendons la vieillesse du domaine….

Domaine du Fils d’Éole à Donzère : Thierry Doulnet.  Coteaux du Tricastin 2003, « Dionysos », 50% Syrah, 50% Grenache, élevage en cuve béton Un nez fin, un peu de mâche dans un cocktail acidule et tanins. Ferme en fin, et bon vent…. Coteaux du Tricastin 2003, « Les Larmes des Dieux », 50% Syrah, 50% Grenache. Trie grain à grain. 12 mois élevage en barrique. Un nez d’abricot, de mûre, de pêche. Une bouche encore boisée mais le fruit commence à passer. Attendons que les dieux voient leurs larmes…

Domaine de l’Esperouze : Coteaux du Tricastin 2003, Coteaux du Tricastin 2003, Cuvée Difference, 80% Grenache, saignée à 4 jours, 20% Viognier, un vin rouge qui se boit comme un rose, porte sur le fruit. Fruit rouge, cerise noire, légère acidité Bonne longueur. Coteaux du Tricastin 2003, Cuvée Classic, 48% Grenache, 48% Syrah, 4% Viognier. Une petite mâche, rondeur de plaisir sur une viande grillée Beaucoup de fruits rouges en arôme. Coteaux du Tricastin 2003, Cuvée Vieilles Vignes (plus de 40 ans), 25hl//ha, 30% Grenache, 15% Syrah, 15% Carignan, 15% Mourvèdre, 15% itinérant, 5% Viognier et Roussanne. En fût 3 à 4 vins pendant 10 mois. En bouche un cocktail de bois et de tanins. A attendre.

Côtes du Rhône & Côtes du Rhône Villages : L’appellation Côtes du Rhône étend sur 171 communes et 6 départements (Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse). On trouve essentiellement 5 types de sols. Les sols à galets aux terres argileuses, les sols caillouteux « argilo-calcaires » et les sols d’épandages caillouteux (sur les pentes des reliefs) offrent à la vigne une alimentation en eau régulière et la restitution, durant la nuit, de la chaleur emmagasinée le jour par les cailloux. Les sols loessiques et les sols sablonneux offrent une alimentation hydrique plus contrastée. Ils conviennent mieux à l’élaboration des vins blancs et roses ainsi qu’aux vins rouges plus légers La superficie est de 42674 hectares et le rendement moyen est de 52 hl/ha. Les conditions climatiques mais aussi la nature des sols ont conditionne leur implantation. Dans les vins rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruite, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épices, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d’élaborer des roses et des vins primeurs fruites. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l’assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette et/ou Viognier.

Domaine du Mas de Sainte Croix à Valreas : Valreas 2003, Côtes du Rhône Villages, 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan. Ferme, vif, astringent, un peu de mâche dans du fruit. Attendre. Côtes du Rhône, un vin avec beaucoup de corps, tanins bien en bouche. Bien en bouche. Attendre un peu, ou avec du gibier.

Domaine de Coste Chaude à Visan : Côtes du Rhône Villages 2003, « La Rocaille » Visan, 75% Grenache, 24% Syrah, 1% Carignan. Beau nez, vif alcooleux, un peu de mâche, sous-bois. Côtes du Rhône Villages 2003, « L’Argentière » Visan, en barrique 12 mois 1/3 2/3 avec différentes chauffes. Acidité, une bouche ronde avec encore un peu de bois mais le plaisir est au bord des Côtes chaudes.

Domaine Saint Pierre à Violes : Côtes du Rhône 2003, 70% Grenache, 20% Carignan, 10% Syrah. 12 mois en foudre. Pas encore tire. Nez ample, un peu tannique et ferme en finale. Côtes du Rhône Villages 2003, 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre. 12 mois en foudre. Pas encore tire. Beaucoup de tanins et de la mâche derrière le bois de Saint Pierre.

Domaine du Gros Pata à Vaison la Romaine : Côtes du Rhône Villages 2003, 80% Grenache, 10% Syrah, 10% fruité-sucré 12 mois en foudre. Nez discret, gras en bouche, des fruits rouges mais un peu ferme en finale. Côtes du Rhône 2003, « Cuvée Imperiale »,  70% Syrah, 30% Grenache, 12 mois en foudre. Délicat au nez, très rond, gouleyant. Plaisir de la bouche en rondeur, des griottes, des mûres, de la framboise… Côtes du Rhône 2002 « Cuvée Sabine », 80% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% fermée, 5% Carignan. Une Cuvée féminine, un beau plaisir des sens. Arômes de fruits pour tapisser le palais de cette Cuvée antique.

Mardi 22 mars 2005 : 

Côtes du Rhône & Côtes du Rhône Villages, Tavel, Lirac, Costières de Nîmes

Tavel rose : les terroirs sont situes sur la commune de Tavel, dans le département du Gard sur la rive droite du Rhône. Les sols : trois formations géologiques calcaires, légères et filtrantes ; sable fluviatile et galets roules, cailloutis calcaires et argile rouge, argile rouge et galets quartziques. La superficie est de 948 hectares, la production annuelle est de 40478 hectolitres avec un rendement moyen de 43 hl/ha. encépagement est : Grenache, féminine 15%  maximum, Clairette blanche et rose, Picpoul, Calitor, Bourboulenc, Mourvèdre, Syrah et Carignan 10% maximum.

Domaine des Carabiniers à Roquemaure : Tavel 2004, 50% Grenache, 20% féminine, 10% Syrah, 10% Clairette, 10% Picpoul. Beaucoup de fruits en bouche. Rondeur persistante. Vin de repas.

Domaine de Tourtouil à Tavel : Tavel 2004, mis en bouteille fin mars 2004, 14°, 60% Grenache, 20% féminine, 10% Carignan, 10% Clairette, Syrah, Mourvèdre. Nez ferme, bouche très fruitée, sèche et vivifiante. Arômes fraise, fraise des bois, orange. Une longueur qui manque un peu à l’appel. Attendre l’adolescence et qu’il prenne de la bouteille.

Cellier Val de Durance à Lauris : (Négociant). Tavel 2004, les Vignes des Pêcheurs, 70% Grenache, 30% féminin Un vin souple à boire sans trop de complexité et de rondeur.

Maison Gabriel Meffre à Gigondas : Tavel 2004, 65% Grenache, 25% féminin, 10% Syrah, 20% de l’assemblage en barrique neuve, le reste en cuve. Actuellement trop de bois. A l’orée de la fraîcheur de la rosée, les arômes sortiront théoriquement dans six mois. A voir !

Château d’Aqueria à Tavel : Tavel 2004, 50% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% féminin, 10% Clairette, 3,33% Bourboulenc, 3,33% Picpoul, 3,33% Carignan. Faible nez, une bouche encore fermée Rond, complexe. Un vin de repas. Agréable et long.

Domaine de la Mordorée à Tavel : Tavel 2004, rose, 60% Grenache, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% Clairette, 5% Bourboulenc. Un nez ferme mais une bouche vive, alcool, arômes de rose, de miel de framboise. Plaisir du Tavel.

Lirac rouge, rose, blanc : le vignoble étend sur 4 communes dans le département du Gard : Lirac, Roquemaure, Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Geniès-de-Comolas sur la rive droite du Rhône. Les sols sont des terrasses rouges de cailloux une  roules, sols loessiques, sols sableux squelettiques. La superficie est de 632 hectares pour 21672 hectolitres ; le rendement moyen est de 34 hl/ha. Pour le rouge et le rose encépagement est principalement le Grenache noir, le Cinsault, le Syrah et le Mourvèdre. Pour le blanc les cépages sont la Clairette et surtout le Bourboulenc et le Grenache blanc.

Château de Segries à Lirac : Lirac 2003 blanc, 50% Clairette, 30% Ugni, 10% Bourboulenc, 10% Picpoul. Un vin très floral, gras, riche qui a des cépages originaux pour le secteur. Lirac 2003 rouge, 50% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Carignan. Cuve ciment. Nez ferme. Minéral, tannique dont les fruits sont ronds. A attendre pour son développement.

Domaine des Carabiniers à Roquemaure : Lirac 2003 rouge, 50% Grenache, 25% Mourvèdre, 25% Syrah. 30% en barrique 2 à 3 vins. Nez ferme. D gras, de beaux tanins, beaucoup de fruits rouges. Un vin pour une bonne viande rouge dans un an ou maintenant.

Prieure Saint Sixte à Saint-Laurent-des-Arbres : Pierre et Elise Sertini, 1^ère vinification an août, le domaine a saute une Génération de la grand-mère à la fille. Lirac 2003 rouge, 70% Syrah, 10% Grenache, 10% Carignan, 10% étiquette Nez féminin, une bonne prise de bouche. Arômes de cassis, de mûres, de cerises qui tapissent le palais. Complexité. Pour une bonne viande en sauce dès maintenant à priori ou à Prieure.

Château Saint Roch à Roquemaure : Lirac 2003 rouge, Tradition, 50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah. 25% en barrique 2 à 3 vins, le reste en cuve. Un vin ferme et dur. Astringent en bouche, tannique. A attendre son ouverture avec une pointe de bois. Lirac 2003 rouge, « Cuvée Confidentielle », 33% Grenache, 33% Syrah, 33% Mourvèdre, 2 mois de barrique 2 à 3 vins. 10000 bouteilles. Nez ferme. Tannique, riche et complexe, minéral avec une confiture de cerises noires et de mûres. Ferme en fin de bouche.

Domaine La Coste du Puy à Roquemaure : Alain et Nicole Prunet et leur fils Lionel. Lirac 2003  rouge, Tradition, 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mourvèdre. Ferme au nez. Prise de bouche assez dure. De beaux tanins après régulation des arômes pour finir tranquillement sur la «Coste du Puy ».

Domaine de la Mordorée à Tavel : Lirac 2003, Syrah 33%, Grenache 33%, Mourvèdre 33%. Cuve 50% et barrique 50% dont 15% neuve. Nez ferme. Une bouche très riche en tanin, astringent, âpre. Des arômes mûres.

Scea des Vignobles Assemat à Roquemaure : Lirac 2003 rouge, 40% Grenache, 30% Mourvèdre, 30% Syrah. 12 mois de barrique 1 à 2 vins. 50% en barrique et 50% en cuve. Nez ferme. Riche en bouche mais faible en ampleur. Un vin sympathique à boire entre amis à petit budget.

Costières de Nîmes

Château « Trois Colombes les Rameaux » à St Gilles : Costières de Nîmes 2003, 80% Syrah, 15% Grenache, 5% Mourvèdre. Vinification de 35 jours, malo faite sous marc. 13°5, nez ferme, de la richesse tannique avec un palais où les arômes de fruits rouges viennent les attendrir pour une petite fin. Attendre son ouverture pour que « les trois colombes » s’échappent de la cage.

Château Mourgues du Grès à Beaucaire : Costières de Nîmes 2003 « Galets Rouges », 60% Syrah, 30% Grenache, 5% Carignan, 5% Mourvèdre. Pas de bois, nez ferme, une bouche fraîche et très peu de tanins dans les gourmands fruits rouges. A boire maintenant. Costières de Nîmes 2003, « Terres d’Argence », 90% Syrah, 10% Grenache, vieilles vignes, beau nez léger, une bouche onctueuse où quelques escaliers de tanins vous mènent à une arrière-bouche alcool et plaisir. Costières de Nîmes 2003, « Terre de Feu », 95% Grenache noir vieilles vignes, 5% Syrah. Comment mettre le feu à vos papilles ! Très vif, alcool, cuir et sous-bois, original, riche et complexe. De garde. Costières de Nîmes 2003, « Le Capitelle », nom des maisons des maisons de vignes, 90% Syrah, 10% Grenache, 100% barrique 500l de 1 à 3 vins, 12 mois élevage, filtre légèrement, nez ferme mais une belle ampleur en bouche, des fruits rouges, une belle longueur.

Domaine des Clément à St Gilles : Costières de Nîmes 2003, Cuvée Tradition, 50% Syrah, 50% Grenache, une belle bouche cerise noire, framboise, sous-bois. Un peu ferme, on perce…. Attendre. Soyez « clément » !

Domaine de la Patience à Ledenon : Costières de Nîmes 2003, 70% Syrah, 30% Grenache, pas de barrique. Nez ferme avec beaucoup de promesses, une bouche bien fruitée, des tanins ajustes à la bouche, au pied du palais pour le plaisir actuel et futur. Costières de Nîmes 2003, Cuvée Prestige, vieillie en fût de chêne 1/3 neuf et 2/3 2 à 3 vins, 90% Syrah, 10% Grenache. Nez ferme, fruits rouges, griottes mêlées au tanins et au boise. Pas encore en bouteille. A attendre quelques années

Château de la Tuilerie à Nîmes : Costières de Nîmes 2003, blanc, 60% Grenache blanc, 40% Marsanne, vieilles vignes de 40 ans. Au nez un début d’explosion de fleurs blanches, et un plaisir où les abricots et la pêche et l’écorce de mandarine explosent dans une harmonie parfaite. De apéritif au dessert, le plaisir sera là. Costières de Nîmes 2003, rouge, 80% Syrah, 20% Grenache, 12 mois élevage en barrique 2 vins (après le blanc). Un vin très tannique, de la mâche, un vin très dur et ferme. A voir après son adolescence.   

Cave de Jonquières Saint Vincent à  Jonquières Saint Vincent : coopérative, Costières de Nîmes 2003, Domaine des Armassons, 75% Syrah, 25% Grenache. Un nez ferme, une bouche onctueuse avec un petit manque de tanin mais un beau mixage de fruits rouges, cassis et mûres. Costières de Nîmes 2003, Domaine du Vieux Mazet, 65% Grenache, 35% Syrah, élevé en fût 2 et 3 vins. Un peu ferme, de riches tanins de Grenache, un peu de bois là-dessus, et une fin de bouche fermée Attendre…..

Les Caves Saintclair à St Gilles : deux coopératives ensemble, Costières de Nîmes 2003, « Saint Jean », cave de Bellegarde, 5 à 10000 bouteilles, appartient au président de la cave Bruno Manzone, 50% Syrah, 30% Grenache. Nez vif, du tanin en bouche mais assez fade, manque d’ampleur. Ferme. Une belle bouteille à fleurs de vignes qui ne reflète pas l’intérieur. Costières de Nîmes 2003, assemblage caves St Gilles et Bellegarde, Gardian générique, tire sur cuve, 60% Syrah, 40% Grenache. Ferme mais une bouche de beaux tanins, agréable et vif, du fruit rouge et une belle longueur. 

Mercredi 23 mars 2005 :

Côtes du Rhône & Côtes du Rhône Villages, Muscat de Beaumes de Venise, Rasteau,

Côtes du Luberon et Côtes du Ventoux

Côtes du Rhône Villages

Château La Couranconne à Violes : Plan de Dieu 2004, « Gratitude », 40% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvèdre. Un nez paradisiaque de fruits, belle rondeur du palais, cerise griotte, bouche agréable de tanins fondus. Le plaisir du Petit Jésus… en culotte courte ? … en Pantalon de Velours ?

Cave le Gravillas  à Sablet : coopérative de 4 adhérents, sol galets et argilo-calcaire. L’auréole du Plan de Dieu peut-être un galet… Plan de Dieu 2004, 80% Grenache, 20% Syrah. Vignes de plus de 35 ans. Vendange en 2 jours entre le 16 et le 18/09/04. Travail sur les tanins. Cuvaison de 10 jours. Malo. Assez ferme, tannique, astringent, dur actuellement. Attendre sa mise en bouteille pour un plan d’avenir de Dieu.

Domaine des Pasquiers à Sablet : Plan de Dieu 2004, 65% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre. Terroir en galets sur 20 à 30m de profondeur. Pris sur cuve. Riche en arômes, tanin présent, asséchant, ferme. En attente de la Grâce de Dieu.

Domaine Martin à Travaillan : pour la 1^ère fois appellation Plan de Dieu 2004, 65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre. Beaucoup de fruits, complexe encore ferme. Pour un avenir, un bon Plan.

Côtes du Luberon

Domaine de la Citadelle à Ménerbes : Côtes du Luberon 2003, Châtaignier, très fruit griotte mure, riche en bouche, manque un peu de longueur. Côtes du Luberon 2003, « Les Artènes », 12 mois de barriques 3 à 5 vins pour la moitie, 40% Grenache, 60% Syrah. Ferme, un vin très tannique, complexe, riche, à garder. Côtes du Luberon 2003, Cuvée du Gouverneur, ferme, riche en tannins, mâche, des fruits rouges en confiture. Attendre que ce Gouverneur sorte la tête de la Citadelle pour exploser.

Château Val Joanis à Pertuis : Côtes du Luberon 2003, « Val Joanis », 80% Syrah, 20% Grenache, 3 mois barriques de 2 ans. Nez de sous-bois, des tanins en suffisance, gras, des fruits rouges, un peu âpre en fin. A attendre.

Côtes du Ventoux

Domaine Le Murmurium à Mormoiron : Côtes du Ventoux 2003, 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Carignan. Un vin très festif, des arômes. Une arrière-bouche courte mais sympathique.  Côtes du Ventoux 2003, « Opéra », 90% Grenache, 10% Syrah, nez un peu ferme, boise. Côtes du Ventoux 2003, « Carpe Diem », 50% Syrah barrique, 50% Grenache cuve. Barrique 1/3 neuve et 2/3 de 1 à 2 vins. Ferme, vanille, boise. Astringent, âpre, dur. A attendre tranquillement « Carpe Diem ». 

La Ferme St Pierre à Flassan : Côtes du Ventoux 2003, « La Ferme St Pierre », 40% Grenache, 60% Syrah, 8 mois de barrique 1 vin. Nez ferme, une belle rondeur, du tanin pour tapisser de ses arômes griottes la Ferme de St Pierre et à conseiller sur un Saint Pierre en sauce. Un vin de repas.

Domaine des Anges à Mormoiron : propriété d’un irlandais C. Rooney, Côtes du Ventoux 2003, générique, 80% Grenache, 20% Syrah. Beaucoup de fruits au nez et en bouche. Côtes du Ventoux 2003, générique, 80% Grenache 20% Syrah. Beaucoup de fruits au nez et en bouche. Tous les arômes rouges survolent ce vin d’une aile d’ange et la vie d’anges sera longue et gustative pour une bonne convivialité dès à présent A garder si vous le désirez. Côtes du Ventoux 2003, « L’Archange », vieilles vignes 50 ans, 50% Grenache, 50% Syrah, 12 mois de barrique 1 vin pour le Syrah (100%) et le Grenache en cuve. Un nez un peu ferme pour exploser quand s’ouvre la porte de ce paradis, un archange qui vous suivra lors d’un bon repas ou simplement sur une viande grillée

Jeudi 24 mars 2005 :

Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf du Pape : le vignoble étend sur toute la commune de Châteauneuf du Pape et sur certains terrains de même nature des 4 communes limitrophes (Bedarrides, Courthezon, Orange et Sorgues). Les sols sont plus ou moins profonds, très caillouteux, et sont constitues pour l’essentiel de gros quartz roules, mélanges à de l’argile rouge sableuse. La superficie de production est de 3016ha avec une production moyenne de 77306hl soit un rendement moyen de 26hl/ha. Les cépages traditionnellement autorises sont au nombre de 13. Actuellement on utilise principalement : le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre, la Syrah, le Muscardin, la Counoise, la Clairette et le Bourboulenc. La bouteille parle toute seule, portant en relief sur le verre les armes pontificales de la ville d’Avignon.

Domaine Bosquet des Papes à Châteauneuf du Pape : Châteauneuf du Pape 2004 blanc, 33% Grenache blanc, 33% Clairette, 33% Bourboulenc. Déjà en bouteille. Une partie en fût de chêne neuf. Nez ferme et la bouche un peu aussi. Beaucoup de froideur, acidité, à attendre.

Domaine Pontifical à Châteauneuf du Pape  : 17ha, origine remonte à la fin du 19^ème siècle, Châteauneuf du Pape 2003 blanc, 40% Grenache blanc, 20% Clairette, 20% Bourboulenc, 20% Roussanne. Nez féminin, un beau corps de garde en domaine pontifical. Garde suisse non ! garder durant certainement de nombreuses années pour son acidité, sa rondeur et son arrière-bouche un peu ferme. 3 à 4000 bouteilles, 30hl, 500hl en rouge.

Domaine Mathieu à Châteauneuf du Pape  : Châteauneuf du Pape 2003 blanc, Marquis Anselme Mathieu, 90% Clairette, 8% Grenache blanc, 1% Picpoul, 1% Bourboulenc. De belles notes florales au nez et en bouche. Vert, vif, alcool et acidité en fin. Malgré les 60% en fût neuf et le reste en cuve la vanille est discrète. 1000 bouteilles pour la Cuvée

Château des Fines Roches à Châteauneuf du Pape : Châteauneuf du Pape 2003 blanc, 50% Grenache, 20% Clairette, 20% Bourboulenc, 10% Roussanne, nez puissant, un peu léger en bouche, acidité et puissance après, belle arrière-bouche. Pour un poisson grille ou pane, lotte ….

Cuvée du Vatican à Châteauneuf du Pape : Châteauneuf du Pape 2004 blanc, 30% Grenache blanc, 30% Clairette, 30 % Roussanne, 10% Bourboulenc. 7 à 8 mois barrique 1 à 5 vins. 60% barrique et 40% cuve. Nez floral. Bouche avec beaucoup d’astringence et acidité Manque un peu de rondeur. A attendre pour qu’il se fonde avec moins de stress. Châteauneuf du Pape 2003 rouge, Tradition, 70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% élégante Élevage en foudre, raisins  érafés. 60000 bouteilles. Nez ferme, mise en bouteille récente. Un vin âpre, ferme. A attendre. Châteauneuf du Pape 2003 rouge, Réserve Sixtine, 50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvèdre. Un vin encore traumatise par sa mise en bouteille. Beau nez, belle rondeur à venir. L’attendre au pied du Vatican.

Château la Nerthe à Châteauneuf du Pape : Châteauneuf du Pape 2002 blanc, Grenache blanc 46%, Clairette 19%, Bourboulenc 14%, Roussanne 21%. 6 mois de barrique 1, 2 et 3 vins pour 25% (Roussanne et un peu de Clairette) et le reste en cuve inox. Nez ferme, frais en bouche, minéral, long et arrière-bouche, alcooleux.  Châteauneuf du Pape 2001 blanc, Clos de Beauvenir,    62% Roussanne et 38% Clairette. Nez ferme, belle rondeur en bouche, minéral Un beau vin pour un repas, un vin de prestige.

Domaine de la Présidente à Sainte Cécile les Vignes : Châteauneuf du Pape 2003 blanc, grand Classique, 60% Grenache, 10% Clairette, 10% Roussanne, 20% Bourboulenc. Nez fin, une belle rondeur sans trop d’ampleur, un plaisir dès maintenant où la fin justifie les moyens d’un bon repas.

Cave du Vieux Clocher à Vacqueyras : Châteauneuf du Pape 2003 blanc, 40% Grenache blanc, 40% Clairette, 10% Roussanne, 10% Marsanne. Nez féminin ; floral en bouche, un bouquet de fleurs blanches tapisse le « Palais du Pape » et procure volupté et plaisir. 1200 bouteilles, 1% de la production par rapport au rouge…. Confidentiel !

Le Douro

         Sept grands producteurs de vins du Portugal ont décidé de se réunir et de former un groupe qui s’appelle G7 pour faire la promotion des vins du Portugal à travers le monde et sont donc passes par la Suisse. Ils ont ainsi présente leurs cépages, leurs différentes régions viticoles, leurs différents produits, leurs spécialités,

L’organisation touristique du Portugal en Suisse ICEP était jointe à eux pour cette présentation.

Caves Aliança

calianca@caves-alianca.pt

Vins rouges

Alabastro 2003, Vin regional Alentejano, cépages Periquita, Trincadeira, Cabernet Sauvignon. Alcool 13%. Un peu de fraises des bois écrasées, alcoolique mais léger, rond, plaisir, un peu ferme. A garder.

Aliança Particular Palmela 2002, Palmela, cépages Castelão (Periquita). .Alcool 14%.  6 mois dans des barriques de 1 à 2 vins. Marque ! Travaille comme un apéritif, légers tanins, rond, alcoolique. Attendre qu’il s’éveille.

Aliança Particular Dão 2000, DOC Dão, cépages Tinta Roriz, Touriga Nacional and Jaen. Alcool 12,5%. 9 mois de barrique 1 à 2 vins. Ferme. Léger bois, Léger tanin. Attendre.

Alabastro Reserva Alentejo 2002, Vin regional Alentejano, cépages Aragonêz), Trincadeira, Cabernet Sauvignon. Alcool 13,5%. 10 mois de barrique 1 à 2 vins, ferme au nez, tanins, complexe, sous-bois, cuir, griotte.

Quinta da Terrugem 2001, DOC Alentejo, cépages Aragonêz (70%), Tampranillo, Trincadeira (30%). Alcool 13,5%. 12 mois de barrique 1 à 2 vins, vin fruite, vanille, ferme.

Quinta dos Quatro Ventos 2001, Douro, cépages Tinta Roriz (60%), Touriga Franca, Tinta Stéphane Alcool 14%. Ferme, tanins, un vin à attendre encore pour le plaisir d’un plat de chasse ou un bon pave au poivre.

T Quinta da Terrugem 2001, DOC Alentejo, cépages Aragonêz (90%), Trincadeira Preta (10%). Alcool 14%. 15 mois de barrique neuve. Malgré son bois, de beaux tanins de fraise, fraise des bois, cuir, sous-bois. Le laisser en cave.

Quinta da Aveleda

info@aveleda.pt

Vins blancs

déjà Garcia 2004, Vinho Verde, cépages Trajadura, Loureiro, Pedernã, Azal. Alcool 9,5%. Existe aussi en 8%. Un vin perlant légèrement sucre, un vin à boire sans risque des 0,5 pour 1000, avec un verre de plus que les deux réglementaires.

Quinta da Avaleda 2004, Vinho Verde, cépages Trajadura (30%), Loureiro, Pedernã, Alvarinho. Alcool 10,5%. Nez ferme, acidité, minéral, court.

Aveleda Trajadura 2004, Vinho Verde, cépage Trajadura. Alcool 11%. Nez floral, acidité, citronne, ferme avec une bouche en fin asséchante.

Grinalda 2004, Vinho Verde, cepages Trajadura, Loureiro. Alcool 11%. Zeste de citron, exotique, banane, écorce d’orange, passion, mangue. Riche, complexe, acidité, attendre un peu ou avec des fruits de mer.

Vins rouges

Charamba 2001, DOC Douro, cépages Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz. Alcool 12%. 6 mois de barrique neuve minimum. Goût boise. Des tanins sous-jacents. Alcoolique. Long en bouche.

Aveleda Estremadura 2001, Estremadura, cépages Tinta Roriz, Castelão Francês, Tinta Miuda, Camarate. Alcool 12%. Nez faible. Une belle rondeur en bouche avec des arômes de fruits rouges. Manque de longueur. Un vin de l’ete. 

Quinta da Aguieira Touriga Nacional/Cabernet Sauvignon 2002, Vin regional Beiras, cépages Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon. Alcool 12%. Nez un peu ferme, belle richesse en bouche, tannique, de belle tenue. Manque encore de fin. Attendre.

Bacalhôa (formerly J.P. Vinhos)

info@bacalhoa.pt

Vin blanc

Serras de Azeitão 2004, Vin regional Terras do Sado, Peninsule de Setubal, cépages Muscat de Setubal, Fernão Pires. Alcool 12°5. Vin ferme. Un Muscat sec. Bonne acidité. Attendre l’été 2006 ou dès maintenant avec des fruits de mer.

Vins rouges

Palacio de Bacalhôa 2000, Vin regional Terras do Sado, cépages Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (35%). 100% bois neuf français. Nez ferme et une bouche hermétiquement ferme par le bois. Pour aficionados du bois. Sans arrière-bouche.

Quinta da Bacalhôa 2001, Vin regional Terras do Sado, cépages Cabernet Sauvignon (90%), Merlot (10%). Alcool 13%. 18 mois dans des barriques 100% bois neuf français. Du bois que l’on boit dans les bois (en France).

So Touriga Nacional 2001, Vin régional Terras do Sado, cépage 100% Touriga Nacional. Alcool 13%. 14 mois de barriques neuves, 70% chêne français, 30% chêne US. Nez et bouche barriques. Asséchant. Le plaisir du bois…

Tinto da Ânfora 2001, Vin regional Alentejano, cépages Aragonez (60%), Trincadeira (20%), Touriga Nacional (5%), Alfrocheiro (10%), Cabernet Sauvignon (5%). 14 mois en barriques 1 à 3 vins, 50% chêne US, 50% chêne français. Nez et bouche barrique pour une promenade dans les bois du monde.

Santa Fe de Arraiolos 2004, Vin régional Alentejano, cépages Aragonez (80%), Alicante Bouschet (10%), Trincadeira (10%). Alcool 14%. Nez frugal mais en bouche on atteint un peu la racine et son tronc. Asséchant et ferme en fin de bouche.

Serras de Azeitão 2004, Vin régional Terras do Sado, cépages Merlot (25%), Syrah (25%), Aragonez (25%), Touriga Nacional (25%). Alcool 13,5%. 6 mois de chêne américain 2 vins. Nez ferme. Alcool et complexité. Attendre quelques années.

Finagra S.A. – Herdade do Esporão

esporao@esporao.com

Vins blancs

Esporão 2003, DOC Alentejo, cépages Antão Vaz (30%), Roupeiro (30%), Arinto (40%). Alcool 14%. Vin barrique, 6 mois de barrique américaine. Pour celui qui aime le bois et son plaisir !

Vinha da Defesa 2004, DOC Alentejo, cépages Arinto, Roupeiro, Antão Vaz. Alcool 13,5%. Nez très discret, léger sucre, fruite orange, pamplemousse, riche en bouche !

Monte Velho 2004, Vin régional Alentejano, cépages Rabo de ovelha, Roupeiro, Perrum. Alcool 12,5%. Nez discret, fruite, bouche de pomme, légère acidité. Bonne arrière-bouche, alcoolique.

Vins rouges

Esporão Garrafeira 2001, DOC Alentejo, cépages Alicante Bouschet, Aragonêz, Syrah. Alcool 15%. 18 mois de barrique chêne français. Nez ferme. Boisé à souhait pour  eux qui aiment.

Esporão Reserva 2002, DOC Alentejo, cépages Trincadeira (30%), Aragonêz (40%), Cabernet Sauvignon (30%). Alcool 14%. 12 mois de barrique chêne américain. Nez barrique, assechant, pour ceux qui aiment lécher le bois et le garder longtemps en bouche.

Monte Velho 2004, Vin Regional Alentajano, cépages Periquita (40%), Trincadeira (30%), Bastardo (20%), Moreto (10%). Alcool 14%. Un vin un peu ferme, légère rondeur, alcoolique, manque un peu de richesse tannique.

Alandra 2004, Alentejo, cépages Periquita (25%), Trincadeira (25%), Bastardo (25%), Moreto (25%). Alcool 13%.

Jose Maria da Fonseca

info@jmfonseca.pt

Vin blanc

Albis 2004, Vin Régional Terras do Sado, cépages Arinto (17,5%), Muscat de Setubal (82,5%). Alcool 11,1%. Le nez Muscat, et l’aridité de la pomme en Arinto qui acidifie légèrement le palais en attente d’une prochaine visite.

Vins rouges

Periquita 2001, Vin Regional Terras do Sado, cépages Castelão (70%), Trincadeira (20%), Aragonêz (10%). Alcool 13%. Vin aromatique, mûre, groseille, sous-bois, un peu asséchant, manque de longueur.

FSF 2001, Vin Regional Terras do Sado, cépages Syrah (52%), Trincadeira (36%), Tannat (12%). Alcool 14%. 9 mois de barrique neuve 40% chêne US, 60% chêne français. Un vin barrique pour qui aime les petits bois….

Hexagon 2000, Vin Regional Terras do Sado, cépages Touriga (29,5%), Syrah (23,5%), Trincadeira (22,5%), Tinto Cão (9,5%), Touriga Franca (7,5%), Tannat (7,5%). Alcool 13,8% 10 mois de barrique neuve chêne français. Nez ferme. Le bois est plus fondu dans le magnum présente. Des fruits rouges mûrs. Encore ferme en arrière-bouche. Attendre.

Jose de Sousa Mayor 1999,  Vin Regional Alentejo, cépages Trincadeira (60%), Aragonêz (25%), Grand Noir (15%). Alcool 13,5%. Nez léger. Belle complexité en bouche, rond et long en plaisir qui peut durer encore quelques annees.

Domini plus 2001, DOC Douro, cépages Touriga Nacional (15%), Tinta Roritz (30%), Touriga Francesa (45%), Tinta Barroca (10%). Alcool 14,6%. 8 mois en barriques neuves, 80% chêne US, 20% chêne français. Un peu de tanin et d’arrière bouche sous une couche de bois. Peut-être que dans le futur….

Caves Messias

http://www.cavesmessias.pt

mail@cavesmessias.pt

Vin blanc

Santola, Vinho Verde, cépages Loureiro, Pedernã. Alcool 8,5%. Pamplemousse, legerement Vin leger, fruite.

Vins rouges

Terras do Sado Messias 2003, Terras do Sado, cépage Periquita. Alcool 13%. Très fin, très aromatique en bouche, rond plaisir de l’ete.

Bairrada Messias Selection 2001, Bairrada, cépage Baga. Alcool 13%. Un cepage rustique, très cuir, sous-bois, complexe, riche. Un vin à attendre pour un repas de chasse dans quelques années.  

Dão Messias Selection 2003, Dão, cépages Touriga Nacional (40%), Alfrocheiro (40%), Tinta Roriz (20%). Alcool 13,5%. Ferme, complexe, asséchant, belle finale de tanins. Attendre.

Barraida Quinta do Valdoeiro 2001, Barraida, cépages Baga (50%), Touriga Nacional (50%). Boise léger avec tanins. Fruite, riche, belle tenue. A garder.

Douro Messias – Grande Escolha 2003, Douro, cépages Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca. Alcool 13,5%. Ferme, riche en bouche, rond. Une assez bonne longueur en bouche. Tanin et acidité pour la garde.  

Douro Quinta do Cachão – Touriga Franca 2003, Douro, cépage Touriga Franca. Alcool 13%. Nez ferme. Une bouche avec une compote de fruits rouges, griottes, mûres. Des tanins à souhait. A garder.

Sogrape Vinhos SA

http://www.sogrape.pt

info@sogrape.pt

Vin blanc

Morgadio da Torre Alvarinho 2003, DOC Vinhos Verdes, cépage Alvarinho. Alcool 12,5%. Fruits exotiques, pêche, mangue, abricot mûr. Belle longueur. Rondeur. Riche.

Vins rouges

Duque de Viseu 2001, DOC Dão, cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro Preto. Alcool 12,5%. Nez ferme. Plaisir de la richesse des tanins, framboise, fraise des bois…. Belle tenue en fin de bouche.

Reserva Dão 2000, DOC Dão, cépages Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz. Alcool 12,5%. 12 mois de barrique neuve, chêne français. Nez ferme, barrique, du surf sur les arômes de vanille et de chêne.

Reserva Douro 2001, DOC Douro, cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Alcool 13,5%. Un peu ferme. Complexité de tanins et d’arômes qui font sa richesse en bouche.

Reserva Alentejo 2002, DOC Alentejo, cépages Aragonêz (60%), Alfrocheiro (40%). Alcool 13,5%. 12 mois de barrique, chêne US et français. Ferme en arôme au nez, tandis que le bois couvre le palais. Amour du bois quand tu nous tiens….

Quinta dos Carvalhais Reserva 2000, DOC Dão, cépages Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (25%), Alfrocheiro (15%). Alcool 13%. 8 à 12 mois de barrique, chêne français. Un vin aromatique, complexe où le bois se mêle astucieusement entre deux fruits rouges, framboise et griotte. Asséchant en fin de bouche.

Callabriga 2000, DOC Douro, cépages Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz. Alcool 13%. Nez discret prometteur. Riche en bouche, complexe, une superposition de fruits remplit le palais. Une fin de bouche un peu asséchante mais plaisante.

Hôtel Beau Rivage

Vins de l’Alentejo

Adega Cooperativa de Borba

Borba

http://www.adegaborba.pt

Adega Cooperativa Borba – Tinto 2003 – Vinho Regional Alentejano - cépages : Cabernet Sauvignon 50% et Syrah 50% - 3 à 4 mois de bois neuf, riche en tanin, une compote de fruits rouges, le plaisir à attendre 5/10 ans, un bois peu marque et fondu.

Adega Cooperativa Borba – Reserva – Tinto 2001 – DOC – cépages : Alicante Bouschet, Aragonez et un peu de Cabernet Sauvignon – 3 à 5 mois de bois neuf, encore ferme, épice, poivre, riche en tanin avec encore un beau potentiel de garde.

Adegaborba.pt – Tinto 2004 – VQPRD – cépages : Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet – 3 à 4 mois de bois neuf, un peu de poussière, de cuir, doux en bouche, petite rondeur, fruit, griotte, bois bien fait, non marque. 

Herdade do Pombal

Almira Rosaria Serrano Anjinho Lopes Guerreiro

Estremoz

Herdade do Pombal – Tinto 2004 – DOC – Reserva – cépages : Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, et un peu de Cabernet Sauvignon (pour l’acidité) et de Syrah – cacao, epice et poivre, un vin qui réchauffe le cœur et qui laisse place à la fin à un autre vin ou à un plat.  

Herdade do Pombal – Tinto 2003 – DOC – cépages : Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, et un peu de Cabernet Sauvignon (pour l’acidité) et de Syrah – un vin fruite, presque doux, manque d’acidité, un vin de dessert, où se mirent framboise et fraise.

Gomes Weine AG

http://www.gomes-weine.ch

Antonio Manuel Baião Lança, Herdade Grande, Vidigueira

Herdade Grande – Colheita Seleccionada – Tinto 2002 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, du bois, astringent, fume, brûle, café, ferme.

Condado das Vinhas – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – fermé au nez, un vin souple avec de petits tannins, des petits fruits pour accompagner l’alcool, 14°.

Finagra, Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz

Esporão – Reserva – Branco 2004 – DOC -  cépages : Trincadeira, Aragonez, Cabernet Sauvignon – 12 mois en barrique américaine, 12 mois en bouteille – ferme au nez, un plaisir riche en bouche marque un peu par le bois, pour un repas de chasse, attendre quelques années, il sera encore meilleur, je l’espère.

Vinha da Defesa – Tinto 2003 DOC – cépages : Aragonez et Periquita – 6 mois en fût de chêne français – un vin à rester sur la défense et à consommer de suite, entre amis, ne pas hesiter à le prendre en vin de soif.

Alicante Bouschet - 2003 – du tanin, légèrement epicé, astringent, âpre, l’alcool véhicule les arômes de fin à 14,5°.

Herdade da Calada

BCH – Comercio de Vinhos, SA

Evora

Vale Da Calada – Tinto 2001 - Vinho Regional – cépages : Alentejano – Aragonez, 10% Alicante Bouschet, 10% Syrah – ferme, acidité et fraîcheur, petits fruits rouges, à boire maintenant.

Vale Da Calada – Tinto 2002 - Vinho Régional Alentejano – ferme au nez, très riche en bouche, concentre d’alcool et de tannins, bien pour la chasse. Maintenant et à garder jusqu’à 10 ans. Belles caudalies en fin.

Baron de B – Tinto 2002 – DOC – cépages : Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet et un peu de Cabernet. Frais et riche en fruits, léger en bouche et longueur en fin.

Herdade do Meio

Casa Agricola João & Antonio Pombo

Portel

http://www.herdadedomeio.pt

Virtude – Tinto 2004 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Aragonez, Castelão, Trincadeira, Alicante Bouschet – sans bois – ferme, un vin tranquille, bien équilibre.

Outeiro da Aguia – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet – 6 mois de barrique neuve française/americaine – ferme au nez et vanille en bouche, l’âprete de l’americain avec un peu de douceur de barrique à la française.

Outeiro da Aguia – Colheita Seleccionada - Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – cépages : 70% Aragonez – 8 mois de barrique neuve – macération de fruits rouges, un bon équilibre sur le bois, avec de beaux tannins, à attendre quelques années.

Eborae Vitis e Vinus – Sociedade Agricola Lda

Evora

Singularis – Tinto 2003- Vinho Regional Alentejano – 4 mois de barrique pour apporter une petite complexité, non marque en bois, ferme, sous-bois, cuir et l’attendre pour une retraite singulière 5 à 10 ans.

Vale da Torre – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – sans bois, ferme au nez, fruite à souhait, fraises des bois, groseilles, un vin de soif qui fera plaisir entre amis.

Dolium - Tinto 2002 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Aragonez et Cabernet Sauvignon, 12 mois de chêne neuf en majorité et 12 mois de maturation en bouteille, ferme, pas trop marque par le bois, mais asséchant, léger tanin et ferme en fin. A attendre.

F.N.F. Sociedade Vitivinicola Lda

Beja

Herdade das Pias – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Trincadeira – ferme, confiture de cerises, peau d’orange, à attendre ou à boire maintenant, c’est mieux.

Herdade das Pias – Reserva - Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – ferme, un peu de tannin mais une belle longueur en fin de bouche, alcool et plaisir en fin de repas pour entrevoir quelques fruits rouges.

Francisco Fino, Sociedade Agricola Lda

Monte da Penha

Portalegre

Monte da Penha – Reserva – Tinto 2001 – DOC – cépages : Trincadeira (55%), Aragonez (25%), Alicante Bouschet (18%) et Moreto (2%) – 12 mois de barrique chêne français – le vin d’amis, fruite, pas trop de tanins, agréable, à boire de suite.

Montefino – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – 6 à 7 mois de barrique, floral fume, légère âpreté, manque de rondeur et de fin.

 Monte da Penha Fino – Tinto 2002 – DOC – cepages : Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet – agréable, rond en bouche, légèrement epicé et à boire maintenant.

Herdade da Pestana

Estremoz

Monte da Pestana - Tinto 2002 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Aragonez (50%), Alicante Bouschet (30%), Trincadeira (15%), Cabernet Sauvignon (5%) – 12 mois en fût de chêne portugais - malheureusement pour ce vin, du bois qui efface les arômes.

Paço Real – Tinto 2004 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Aragonez (45%), Alicante Bouschet (35%), Trincadeira (20%), de beaux fruits rouges, fraise, mûre et légèrement griotte, un vin de repas et de soif avec de belles caudalies.

Monte das Oliveiras – Tinto 2004 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Periquita (40%), Aragonez (30%), Trincadeira (30%) – nez ferme, riche en bouche et en même temps frais, un plaisir avec une bonne viande ou un rouget grille.  

Herdade do Perdigão

Monforte

Terras de Monforte – Colheita Seleccionada – Tinto 2001 - Vinho Regional Alentejano – ferme, vin de soif, légère acidité, petites rondeurs entre amis, un peu astringent en fin de bouche.

Herdade Perdigão – Reserva – Tinto 2001 - Vinho Regional Alentejano – ferme, un peu fruite avec un peu de fume, légèrement astringent, âpreté et s’arrête sur la pente des caudalies.

Herdade Outeiro de Esquila

Evora

Dignitas – Reserva – Tinto 2001 - Vinho Regional Alentejano – 6 mois de barrique neuve, astringent, un vin marque par le bois qui s’éclipse devant l’alcool, 14,5°, sans fin de bouche.

Dignitas – Rose 2004 - Vinho Regional Alentejano – 6 mois de barrique neuve, chêne français, ferme, manque de rondeurs, légers tanins, à boire maintenant.

Solum – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – sans barrique, un vin léger avec l’alcool qui remonte les arômes en fin de bouche.

Dona Maria

Julio Tassara de Bastos

Estremoz

http://www.donamaria.pt

Dona Maria – Reserva - Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – Vieilles vignes – cépages : Alicante Bouschet (50%), Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah – 12 mois de barrique neuve chêne français – riche en bouche, belle acidité, encore ferme, à attendre, tranquille.

Dona Maria – Reserva - Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Aragonez (46%), Periquita (24%), Alicante Bouschet (15%), Syrah (15%) – agréable, souple, léger avec de beaux tannins, compote de fruits, ferme en fin de bouche.   

Roquevale SA

Evora

Tinto da Talha – Grande Escolha – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – du bois, âpreté, de la planche pour les amoureux du bois et derrière le bois.

Tinto da Talha – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – ferme au nez, tanique à souhait, mais…  peut-être bu actuellement.

Redondo – Tinto 2003 – DOC – leger, un vin de soif sympa à boire entre amis.

Roquevale – Reserva – Tinto 2000 – DOC -100% chêne neuf et américain, belle acidité et un vin pas marque par les barriques neuves, encore ferme, à attendre pour ses arômes de garrigue et d’épices.

Herdade dos Coelheiros

Igrejinha

http://www.herdadedecoelheiros.pt

Tapada de Coelheiros – Garrafeira – Tinto 2001 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Cabernet Sauvignon, Aragonez – 12 mois en barrique neuve de chêne français de l’Allier – chocolat, griotte, belle rondeur en bouche, chaud et agréable, à garder.

Vinha da Tapada – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Cabernet Sauvignon, Castellão – 6 mois en barrique de chêne français – assez tannique, fume, cuir, riche, à garder minimum 5 à 10 ans, manque encore de longueur en bouche.

Tapada de Coelheiros – Tinto 2002 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Cabernet Sauvignon, Aragonez, Trincadeira - 12 mois en barrique neuve de chêne français de l’Allier – concentre de fruits rouges, tannin et alcool, belle richesse en fin de bouche, à garder.

Monte Novo e Figueirinha

Beja

Fonte Mouro – Reserva – Tinto 2003 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon – 14°, alcool et acidité, agréable, épices et fruits rouges mûrs, pour la chasse.

Alqueire – Tinto 2004 - Vinho Regional Alentejano – cépages : Trincadeira (40%), Aragonez (40%), Cabernet Sauvignon (20%) – un vin jeune, d’une belle verve, frais, à consommer maintenant, nez léger, de beaux tannins, une belle acidité, riche et ample, framboise et groseille en bouche. 

Le Beaujolais n’est pas laid car il est beau. Le Beaujolais n’est pas du petit lait car il est gouleyant ! Le Beaujolais avec un  « s » est la Deesse du Gamay. Ils se sont reunis à douze pour demontrer leurs qualites. (Pensee du jour)

Deux jours pour 260 exposants sur 5 sites : le Château de Pizay, le Château de Corcelles, la Salle Joug Dieu à Crèches-sur-Saône, la salle des fêtes et le caveau à Villie-Morgon, la cave coopérative de Fleurie.

Pour le Beaujolais : cépage Gamay noir à jus blanc ; taille Guyot, palissée sur fils de fer, taillee de  6 à 8 yeux. C’est la seule appellation beaujolaise à utiliser cette technique ; de 7000 à 13000 pieds à l’hectare, en moyenne 10000 pieds (densité minimale de 6000 pieds/ha depuis novembre 2004). La vinification : en grappes entières. Durée de cuvaison de 4 à 6 jours Après encuvage et première fermentation alcoolique, le raisin est presse ; jus de presse et jus de tire sont assembles ; une 2^ème fermentation malo-lactique, débute. Son rôle : assouplir les vins en leur ôtant de l’acidité. Pour le Beaujolais Village la taille est courte en gobelet (3 à 5 cornes), la vinification est la même.

Anecdote

Dans les annees 1930, le Beaujolais, indissociable de la cuisine et de la gouaille des « mères » lyonnaises, est consideré comme le « 3^ème fleuve » de Lyon. Servi en pot dans les bouchons de la ville. A l’origine, le pot « lyonnais » ou beaujolais est une unité de mesure datant du 16^ème siècle et remplaçant l’ânee. Le pot a une contenance de 108cl. Puis plus tard de 104cl. Une loi de 1843 réduit encore sa contenance qui passe à 46cl, soit à l’époque l’équivalent d’une demi-pinte. Cette mesure déclenche la grogne du peuple qui veut continuer  « à boire à sa soif et à l’ancien prix ». Mais le pot lyonnais est ne, il fait aujourd’hui partie du décor.

Pour tous les Crus du Beaujolais (10) : cépage Gamay noir à jus blanc ; taille courte en gobelet laissant 3 à 5 cornes sur chaque cep et un maximum de 10 yeux (bourgeons) ; 8000 à 10000 pieds à l’ha (densité minimale de 6000 pieds/ha depuis novembre 2004). La vinification : en grappes entières. Durée de cuvaison de 8 à 12 jours, selon les millésimes et le vigneron. Après encuvage et première fermentation alcoolique, le raisin es presse ; jus de tire et jus de presse sont assembles ; une 2^ème fermentation malo-lactique, débute. Son rôle : assouplir les vins en leur ôtant de l’acidité. Pour exprimer le maximum de composants et donner aux vins de la structure, de nombreux vignerons utilisent des techniques consistant à immerger le raisin dans le jus au cours de la fermentation : grillage, pigeage, délestage ou remontage.

Crèches sur Saône : la Ferme Joug Dieu

La Ferme Joug Dieu, ancienne bergerie puis refuge pour les pèlerins, accueille aujourd’hui les expositions, les cérémonies et les soirées dansantes. En ces jours de mars elle reçoit Chenas, Moulin à Vent et Saint-Amour.

Chenas : 285 ha, le plus petit des Crus du Beaujolais ; rendement de 54hl/ha ; les sols sont d’origine granitique et silico-argileux, caillouteux en surface. Exposition nord-ouest, est et sud. Les communes ayant droit à l’appellation sont Chenas dans le Rhône et la Chapelle-de-Guinchay en Saône et Loire. Les vignerons sont au nombre de 200.

Moulin à Vent : 680 ha ; rendement de 50hl/ha ; les sols : arènes granitiques roses friables qu’on appelle gore, infiltre ici et là de filons de manganèse. Ce minéral constitue l’une des caractéristiques de l’appellation. Les communes ayant droit à l’appellation sont Romanèche-Thorins et Chenas. Aucune commune ne porte le nom de Moulin à Vent. 

Saint-Amour : 310 ha ; rendement de 54hl/ha ; les sols sont granitiques et argilo-siliceux ; l’exposition est est, sud-est. Les communes ayant droit à l’appellation sont le village de Saint-Amour en Saône et Loire à l’extrême nord du vignoble. Les vignerons sont au nombre de 46. Fevrier est le temps fort de l’appellation avec 25% de la production consommee à l’occasion de la Saint-Valentin.

Degustations de Saint-Amour

Terroirs Originels (groupement de vignerons)

Site : http://www.terroirs-originels.com - Email : terroirs.originels@wanadoo.fr

Pascal Berthier, vigneron.  Saint-Amour 2005. Esprit de séduction. Un vin ample. Réglisse, épice, riche en bouche. Une belle persistance aromatique intense.

Cave des Producteurs de Julienas (cooperative)

Site : http://www.cave-de-julienas.fr - Email : contact@cave-de-julienas.fr

Saint-Amour 2005, cuvée Tradition. Ferme au nez. Riche en fruit, cassis, pêche avec une petite pointe epicée.

Saint-Amour 2005, réserve des Pierres. Nez minéral, assez frais en bouche. Manque un peu de tanin. Ferme. A attendre.

Denis et Helène Barbelet (viticulteurs)

Email : dhbarbelet@yahoo.fr

Saint-Amour 2004, un vin très souple, ferme, trop leger.

Saint-Amour 2005, un nez de griotte, de beaux tanins, des fruits rouges, une belle longueur en bouche.

Les Dix Vins Beaujolais (association de viticulteurs independants)

Email : les.dix.vins.beaujolais@wanadoo.fr

Domaine du Moulin Berger, Michel Laplace, Saint-Amour 2005, en bouteille depuis 15 jours, nez ferme, belle acidite, alcooleux en fin de bouche. Vin de soif. A attendre quelques annees.

Jerôme Janodet (viticulteur)

Saint-Amour 2005, pris en cuve, en demi muit un peu plus de 5 ans, nez leger, bouche souple, legère, leger fruit. Un vin de soif d’amour !

Domaine Hubert et Denise Lapierre (viticulteur)

Site : http://www.domaine-lapierre.com - Email : hubert.lapierre@terre-net.fr

Saint-Amour 2005, en bouteille depuis 15 jours, vin souple, frais, gouleyant, avec de l’alcool en fin de bouche et une belle persistance aromatique. Attendre un peu son ouverture.

EARL du Château de Belleverne – Sylvie Bataillard Dalsace (viticulteur)

Email : cavesdebelleverne@hotmail.com

Saint-Amour 2005, nez fin, bouche terroir, tanin, fruits, humus, un peu d’epice en fin. Complexe et riche. A garder. Wait and See.

Escapade en Beaujolais (groupement de viticulteurs independants)

Email : escapade.en.beaujolais@chello.fr

Domaine de l’Ancien Relais (ancien relais, depuis 1399), Andre Poitevin, Saint-Amour 2004, nez subtil, une bouche fermee au depart, puis beaucoup de fruits, agreable, long en bouche. A garder ou pour le plaisir de l’instant.

Les Vins Georges Duboeuf ( negociant)

Site : http://www.duboeuf.com - Email : fduboeuf@duboeuf.com

Saint-Amour 2004, Domaine des Sablons, nez ferme, grosse acidite, beaux tanins, à attendre.

 Franck Juillard (viticulteur)

            Email : fjuillard@terre-net.fr

Saint-Amour 2005, pris en cuve, nez leger, un vin sans ampleur mais agreable. Un vin pour l’amour de la soif.

Louis Tête, Jean Tête (negociant)

Site : http://www.tete-beaujolais.com - Email : info@tete-beaujolais.com

Saint-Amour 2005, nez fin, bouche griotte, framboise avec une touche minerale, un peu ferme en fin de bouche. Attendre quelques annees.

GIE Etoiles en Beaujolais (groupement de douze femmes)

Site : http://www.etoiles-en-beaujolais.com - Email : etoiles-en-beaujolais@anadoo.fr

Nicole et Andre Lassagne, Saint-Amour 2004, une etoile d’amour avec un nez ferme et une bouche complexe, epicee ; un vin de soif pour garder l’amour quelques annees.

Fessy Sylvain Vins Fins (negociant)

Email : sylvain.fessy@wanadoo.fr

Saint-Amour 2005, mis en bouteille fin janvier, nez et bouche fermes, puis assez fin an arôme, de l’acidite, bonne longueur en bouche. Attendre quelques annees.

La Gamme Beaujolaise (groupement de viticulteurs)

Email : gamme.beaujolaise@wanadoo.fr

Domaine de la Pirolette, Didier Poitevin, Saint-Amour 2005, juste mis en bouteille, grosse acidite, manque de tanins et de longueur en bouche. Un vin ferme qui vieillira ?

Maison Coquard  (Negociant)

Site : http://www.maison-coquard.com - Email : contact@maison-coquard.com

Saint-Amour 2005, nez ferme, de beaux tanins avec un peu de mineral, en bouche de beaux arômes de fraises et de fraises des bois sur un lit d’epices. A garder.

Domaine des Vignes du Paradis, Pascal Durand (viticulteur)

Email : saint-amour.pascaldurand@wanadoo.fr

Saint-Amour 2005, elevage sur lies fines, nez ferme, acidite en bouche, tanins, souple, beaux fruits, un vin naturel qui doit evoluer encore mieux.

Pressoir ancestral de 1910.

Thorin, Philippe Bardet (negociant)

Email : bardet.p@mommessin.fr

Saint-Amour 2005, Esprit Thorin, pris sur fût, nez leger, une bouche agreable, petits fruits rouges. A boire dès maintenant.

Saint-Amour 2005, Domaine des Preaux, mis en bouteille en janvier 2006, nez et bouche epices, des tanins souples. Agreable dès maintenant ou à garder quelques annees.

Cave Cooperative de Fleurie

Fleurie au cœur des Crus du Beaujolais. La Cave Cooperative a ete fondee en 1927 par les vignerons soucieux de se doter d’un grand cuvage pour vinifier leur vin. Elle a toujours su s’adapter aux evolutions technologiques pour developper sa reputation de qualite. Pour ces rendez-vous elle accueille le Fleurie et le Chiroubles.

Fleurie : 870 ha, rendement de 54hl/ha ; les sols sont constitues d’arène granitique, une pierre aux tons roses que l’on retrouve peu dans les autres appellations. Fleurie comporte deux zones distinctes : au sommet de l’appellation, au pied de la chapelle de la Madone qui domine le cru et offre un panorama exceptionnel, les sols sont maigres, acides et arides. Au-dessous du bourg les terrains sont plus profonds et argileux. L’exposition est sud-est et nord-ouest. Le cru est produit en totalite sur la commune qui lui a donne son nom. Les vignerons sont au nombre de 140. Le cru possède 13 climats differents repertories par l’INAO qui sont autant de terroirs produisant un type de vin bien marque. Du nord au sud se succèdent les Labourons, Poncie, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, le Bon Cru et Champagne. 

Chiroubles : 374 ha, rendement de 54hl/ha ; les sols sont très homogènes, ils sont constitues de granite à granulometrie grossière, avec, ici et là,quelques filons de granulite. Les coteaux beneficient d’une exposition favorable, à l’est et au sud-est. Le relief est très accentue et mouvemente. Chiroubles est le plus eleve des Crus du Beaujolais entre 250m et 450m d’altitude. Le cru est produit en totalite sur la commune qui lui a donne son nom. Les vignerons sont au nombre de 75. Par son côte aromatique et friand Chiroubles est souvent considere comme le plus Beaujolais des Crus. L’appellation est particulièrement typique de ce que le Gamay peur produire de plus expressif.

 Degustations de Chiroubles

Château de Javernand, Pierre Fourneau (viticulteur)

Site : http://www.javernand.com - Email : pierre@javernand.com

Chiroubles 2005, Domaine des Gatilles (petit lezard), sur cuve, nez fin, encore ferme, belle acidite, mineral, manque un peu de finalite. A attendre quelques annees.

Chiroubles 2005, Château de Javernand, en cuve, un peu ferme, riche en bouche, tanins fondus, plaisir d’une belle vieillesse annoncee.

Domaine de la Combe au Loup, David Meziat (viticulteur)

Site : http://www.meziat.com - Email : david.meziat@meziat.com

Chiroubles 2005, nez fin, bouche assez ronde, frais, plaisir du moment ou à attendre.

Terroirs Originels (groupement de vignerons)

Site : http://www.terroirs-originels.com - Email : terroirs.originels@wanadoo.fr

Laurent Gauthier, vigneron, Chiroubles 2005, vieilles vignes, nez leger, manque un peu de corps, persistance aromatique intense. A suivre…

Louis Tête, Jean Tête (negociant)

Site : http://www.tete-beaujolais.com - Email : info@tete-beaujolais.com

Chiroubles 2005, Cuvee Melinad, en bouteille depuis un mois, ferme au nez, truffes, sous-bois, manque de corps pour une trop grande finesse en fin.

Les Dix Vins Beaujolais (association de viticulteurs independants)

Email : les.dix.vins.beaujolais@wanadoo.fr

Domaine du Pressoir Fleuri, Franck Brunel, Chiroubles 2004, ferme, un vin très souple, manque de corps, fin de bouche sans ampleur.

GIE Etoiles en Beaujolais (groupement de douze femmes)

Site : http://www.etoiles-en-beaujolais.com - Email : etoiles-en-beaujolais@anadoo.fr

Domaine du Petit Puits, Celine et Gilles Meziat, Chiroubles 2005, nez prometteur, bonne richesse en bouche, souple, agreable, des tanins bien fondus sur cette etoile du Beaujolais, fruits rouges bien presents.

Mommessin, Philippe Bardet (negociant)

Email : bardet.p@mommessin.fr

Chiroubles 2005, Les Rapines, sur cuve, ferme au nez, leger en bouche, des petites baies rouges de cassis, manque un peu de corps et pas d’acidite.

Chiroubles 2005, Domaine de la Rocassière, sur cuve, nez prometteur, des tanins bien faits, riche, mineral, à attendre quelques annees.

Chiroubles 2005, Etablissements Pellerin, Domaine de Riveclair, assez mineral en bouche, tanins, attendre qu’il s’ouvre.

EARL Patrice Chevrier, Patrice Chevrier (viticulteur)

Email : pchevrier@free.fr

Chiroubles 2005, pris en cuve, nez ferme, des tanins amples, le plaisir d’un vin bien fait, riche en fruits et complexe, persistance aromatique très longue.

Domaine Metrat, Bernard Metrat (viticulteur)

Email : domaine-metrat-et-fils@wanadoo.fr

Chiroubles 2005, nez expressif, belle bouche, terroir, beaux tanins, humus, mûres, framboises, une bonne longueur en bouche.

Domaine Emile Cheysson, Jean-Pierre Large (viticulteur)

Site : http://www.vins-du-beaujolais.com - Email : dcheysson@terre-net.fr

Chiroubles 2005, Tradition, nez ferme, beaucoup de fruits (griottes, mûres), acidule, belle acidite en fin de bouche. A garder ou à boire pour sa fraîcheur du  moment.

Chiroubles 2004, Cuvee Prestige, vieilli 12 mois en fût sur vins, nez un peu eucalyptus, mineral, complexe, à suivre… 

Domaine du Moulin Favre, Celine et Arnaud Vernus (viticulteur)

Email : moulin-favre@wanadoo.fr

Chiroubles 2005, en bouteille depuis trois semaines, nez un peu ferme, belle rondeur, belle acidite, aussi en fin de bouche. Maceration carbonique, chapeau emerge, egrappe.

SARL Le Quatuor des Vins « Vignerons Associes »(association de vignerons)

Email : lequatuordesvins@hotmail.fr

Gerard Tomatis, Chiroubles 2004, nez ferme, ferme en bouche, manque de typicite.

Gerard Tomatis, les Vignes du Père, Chiroubles 2004, complexite en bouche, manque de corps, belle persistance aromatique. Attendre pour voir l’evolution.

La Gamme Beaujolaise, (association de viticulteurs)

Email : gamme.beaujolaise@wanadoo.fr

Chiroubles 2005, Medaille d’Or au concours agricole 2006, nez très expressif, de beaux tanins bien fondus, belle acidite, beaux fruits rouges, le plaisir à attendre quelques annees. 

Les Vins Georges Duboeuf, Franck Duboeuf (negociant)

Site : http://www.duboeuf.com - Email : fduboeuf@duboeuf.com

Chiroubles 2005, nez ferme, mineral, vin de soif.

Chiroubles 2005, Domaine des Maures, nez faible, très leger en bouche, alcoolique en fin. Attendre un peu pour voir l’evolution.

Escapade en Beaujolais (groupement de viticulteurs independants)

Email : escapade.en.beaujolais@chello.fr

Domaine Gobet Claudie, Chiroubles 2005, en cuve, ferme au nez, belle acidite, fruits, riche en bouche, plaisir d’une attente de femme.

Domaine des Marrans, Jean-Jacques et Liliane Melinand, Chiroubles 2005, en bouteille, riche en bouche, tanins fondus, beaux fruits, à decouvrir plus tard.

Domaine Gravallon Lathuillière, Cedric Lathuillière (viticulteur)

Site : http://www.gravallon.fr - Email : cedric.lathuilliere@wanadoo.fr

Chiroubles 2005, ferme au nez, très riche en bouche, belle acidite, fruits : cassis, framboise avec une pointe d’epice. Alcool en fin de bouche. Attendre quelques annees.

Caveau et Salle des Fêtes de Villie-Morgon

En 1953, les vignerons de Morgon ont une idee novatrice pour l’epoque. Ils decident d’ouvrir dans les caves du château de Foncrenne le premier caveau de degustation du vignoble. Totalement renove au printemps 2001, le caveau de Morgon met en avant et explique les 6 climats du cru. Il accueille pour l’evenement Morgon, Regnie et Beaujolais.

Beaujolais : 10100 hectares repartis en 2 zones geographiques distinctes, la partie sud du vignoble, et une bande s’etirant depuis Villefranche jusqu’à la Saône et Loire, au nord du vignoble. Rendement de 53hl/ha. Les sols dans la partie sud, sols argilo-calcaires datant de l’ère secondaire (grès, calcaires blancs, calcaire à gryphees, pierre doree) ; plus au nord, alluvions deposees au cours des ères tertiaires et quaternaires. Les communes ayant droit à l’appellation : essentiellement trois cantons, Villefranche, Anse et le Bois d’Oingt, auxquels s’ajoutent des villages des cantons de l’Arbresle et Tarare, ainsi que des parcelles en limite des communes vouees à la production de Beaujolais Village ou de Crus. Au total 172 communes sont productrices de Beaujolais. Les viticulteurs sont au nombre de 2000 environ.

Degustation de Beaujolais

Cave du Bois d’Oingt (cooperative)

Site : http://www.vins-du-beaujolais.com/pierresdorees

Email : cave.cooperative.beaujolaise@wanadoo.fr

Beaujolais « Terre des Pierres dorees », en bouteille, un vin de gamay, riche, à garder pour de très bonnes annees.

Regnie : 524 hectares. Rendement de 52hl/ha. Les sols sont des arènes issues de granite rose riche en feldspath potassique. La roche contient des elements mineraux très diversifies. Le sable est très present. Les communes ayant droit à l’appellation : le Regnie est produit, pratiquement en totalite, sur la commune de Regnie-Durette. Les viticulteurs sont au nombre de 120. 

Degustation de Regnie

Domaine de la Roche Rose, Christiane et Georges Demont (viticulteur)

Email : georges.demont@wanadoo.fr

Regnie 2005, Cuvee Saveur des Braves, riche en tanins, assechant, un vin qui sera plaisir dans quelques annees.

Escapade en Beaujolais (groupement de viticulteurs independants)

Email : escapade.en.beaujolais@chello.fr

Domaine Prolange, Jean-Luc et Muriel Prolange, Regnie 2005, en cuve, nez ferme, vin assez terroir, riche en bouche, manque de fin.

Gauthier Jacky et Evelyne Earl, Domaine de Colette (viticulteur)

Email : domainedecolette@wanadoo.fr

Regnie 2005, en cuve, nez ferme, de beaux tanins fondus, un velours de fruits, ferme en fin.

Regnie 2005, Vieilles Vignes (plus de 50 ans), en cuve, belle richesse en bouche, legère acidite sur les fruits, encore ferme, à decouvrir ans quelques annees.

Regnie 2005, Coteaux de Vallière, en cuve, nez leger, très riche en tanins et belle rondeur en bouche, tapissant celle-ci d’un bouquet de fruits et d’alcool. Persistance aromatique intense. Belle garde.

Domaine Joël Rochette (viticulteur)

Email : joelchantal.rochette@wanadoo.fr

Regnie 2005, eleve en foudre, nez leger, une bonne matière tannique, mûre, humus, sous-bois. A attendre quelques annees.

Regnie 2005, Cuvee des Braves, Vieilles Vignes de plus de 50 ans, en cuve, nez expressif, bouche de violette, de reglisse, tanins fondus. A attendre.

La Gamme Beaujolaise (groupement de viticulteurs)

Email : gamme.beaujolaise@wanadoo.fr

Domaine Gilles et Annie Coperet, Regnie 2005, en bouteille, nez leger, fruits legers, legère acidite, souple, belle fin de bouche. A boire dès maintenant ou à garder.

 SARL Le Quatuor des Vins « Vignerons associes » (association de vignerons)

Email : lequatuordesvins@hotmail.fr

Domaine du Petit Bellevue, Michèle et Andre Bodillard, Regnie 2005, en bouteille, nez leger, petite acidite, un vin de soif, ferme, à consommer de suite en attendant son avenir.

GIE Etoiles en Beaujolais (groupement de douze femmes)

Site : http://www.etoiles-en-beaujolais.com  - Email : etoiles-en-beaujolais@wanadoo.fr

Domaine la Plaigne, Gilles et Cecile Roux, Regnie 2005, en bouteille, assez ferme, un vin leger, un vin de soif, frais, de plaisir.

Morgon : 1130 hectares. Rendement de 54hl/ha. Les sols sont de roches decomposees friables, essentiellement schistes pyriteux, riches en oxyde de fer et en manganèse qui colorent le sol d’ocre rouge ; roches plus ou moins alterees contenant plus ou moins d’argile. Ce qu’on appelle « la roche pourrie » est une alteration très avancee des schistes et de roches eruptives bleu-vert très  anciennes. Commune ayant droit à l’appellation : la commune de Villie à laquelle le hameau de Morgon fut accole le 25 avril 1867 par Napoleon, donnant naissance au village de Villie-Morgon. Les Vignerons sont au nombre de 250. Le Cru comporte 6 climats qui decoupent l’aire d’appellation en 3 bandes, orientees sud – sud-est, nord-ouest, donnant des vins bien distincts. D’est en ouest :

Grand Cras longe l’aire de Brouilly et de Regnie, les vins sont ronds, friands, aromatiques.

Les Charmes montent jusqu’au village de Saint-Joseph, côtoyant Regnie.

Au sud du village de Villie-Morgon, la Côte de Py est l’orgueil de l’appellation. Les vis sont peu precoces, très charpentes, aux arômes de kirsch.

A l’ouest, Corcelette donne des vins aux arômes de fleurs et de fruits rouges où domine la groseille.

Les Micouds ont un caractère intermediaire entre ceux de la Côte de Py et ceux de Douby.

Douby jouxte Chiroubles et Fleurie. Les vins sont souples avec des notes à la fois florales et fruitees.

 Degustations de Morgon

 Mommessin, Philippe Bardet (negociant)

Email : bardet.p@mommessin.fr

Morgon 2005, Domaine la Voie Romaine, sur cuve, beaux fruits, belle acidite, mineral en fin, frais en bouche.

Morgon 2005, Côte de Py, fût de 4 à 5 vins, grosse acidite, manque actuellement de rondeur. Attendre sa mise en bouteille et plus.

Morgon 2005, Hospices de Beaujeu, sur cuve, sur le fruit, tanins fins, manque de longueur.

Eventail de vignerons producteurs (association de vignerons)

Email : evp@evp-beaujolais-maconnais.com

Jean-Philippe Monnet, Les Micouds, Morgon 2005, nez ferme, leger, encore traumatise par sa mise en bouteille, attendre son ouverture

Michel Charel, le Clachet, climat Douby, Morgon 2005, en bouteille, frais, mineral, encore très ferme. Attendre.

Jean-Louis Brun, Château Gaillard, climat Douby, Morgon 2005, en bouteille, ferme au nez, en bouche beaucoup de fruits, mûres, fraises… Belle promesse d’avenir.

La Gamme Beaujolaise, (association de viticulteurs)

Email : gamme.beaujolaise@wanadoo.fr

Remy et Dominique Passot, Château de Raousset, Morgon 2005, nez ferme, de beaux tanins souples, encore ferme, attendre la sortie de l’ombre de la bouteille.

Domaine Loïc et Noël Bulliat (viticulteur)

Email : bulliat.noel@wanadoo.fr

Cuvee du Colombier, Morgon 2005, sur cuve, nez ferme, de beaux tanins bien fondus, attendre une belle ouverture où les arômes exploseront.

Escapade en Beaujolais (groupement de viticulteurs independants)

Email : escapade.en.beaujolais@chello.fr

Louis-Claude Desvignes, La Voûte Saint-Vincent, Morgon 2005, en bouteille, 50% Douby et 50% Corcelette, ferme au nez, assechant en bouche, des tanins bien fondus.

Louis-Claude Desvignes, Côte de Py, Morgon 2005, sur cuve, nez ferme, riche en bouche, beaux tanins. Attendre son ouverture.

Domaine Gravallon Lathuillière, Cedric Lathuillière (viticulteur)

Site : http://www.gravallon.fr - Email : cedric.lathuilliere@wanadoo.fr

Morgon 2005, encore en cuve, nez ferme, gouleyant, epice, attendre quelques annees.

Morgon 2005, 5 vins, en fûts, « L’esprit Côte de Py », ferme, à attendre, de beaux tanins fondus.

Clos les Charmes, Didier Desvignes (viticulteur)

Email : didier.devignes@terre-net.fr

Morgon 2005, « Les Charmes », en bouteille, nez leger, beau velours de fruits rouges, cerises, fraises. Alcool en fin de bouche. A attendre une belle vieillesse.

Marcel Lapierre (viticulteur bio)

Morgon 2005, filtre, sulfite, riche au nez, riche en bouche, des fruits : cerises, framboises à l’eau de vie, plaisir du simple et du nature.

Morgon 2005, non filtre, un vin souple, beaucoup de fruits, simple, à boire.

Morgon 2005, nature, pour le plaisir des fruits et du raisin.

Morgon 2005, Brut de fût, plaisir de la stabilite de ce vin.

Domaine Dominique Piron (viticulteur)

Site : http://www.domaines-piron.fr - Email : dominiquepiron@domaines-piron.fr

Morgon 2005, Domaine de la Chanaise, nez ferme, riche en bouche, ample, de beaux tanins, belle persistance aromatique en fin de bouche. Attendre.

Morgon 2005,Côte de Py, sur cuve, robe pourpre foncee, très riche en bouche, gros tanins, à attendre de nombreuses annees.

Domaine du Crêt de Ruyere, Catherine et Jean-Luc Gauthier (viticulteur)

Email : savoirvivre.ltd@wanadoo.fr

Morgon 2004, nature, le plaisir des fruits et des produits sans ajout, le fruit et les epices pour attendre.

Morgon 2004, Tradition, un vin qui sent la rafle, nature, tri très sevère sur les raisins, un vin encore dur qui doit se faire un chemin de plaisir en vieillissant.

Morgon 2004, les Charmes, en foudre, un vin poivre, epice, astringent, alcoolique en fin de bouche. Attendre.

Morgon 2004, les Vernes, en fût de deux vins, un vin très rond, riche, complexe, à boire dès maintenant ou l’attendre encore mieux après quelques annees.

Domaine de Colonat, Bernard et Christine Collonge (viticulteur)

Email : domaine.de.colonat@wanadoo.fr

Morgon 2005, mis en bouteille en fevrier 2006, un vin très riche en mâche, assechant, rustique en tanins, attendre son ouverture.

Domaine Gaget, Mikael Gaget (viticulteur)

Morgon 2005, Grand Cras, un peu poivre, un Cras gras, court en bouche, vin de support entre amis.

Morgon 2005, Côte de Py, nez faible, riche en fruits, griottes, fraises, mûres, belle longueur en bouche. Attendre.

La Maison des Vignerons (cooperative)

Email : lamaisondesvignerons@wanadoo.fr

Morgon 2004, Cuvee de la Chenevière, nez fin, belle acidite en bouche, manque de rondeur, manque de persistance aromatique. Vin ferme qui vieillira très bien.

Domaine de la Bonne Tonne, Marcel et Monique Grillet (viticulteur)

Email : marcel.grillet@wanadoo.fr

Morgon 2005, Les Charmes, en cuve, certifie ecocert bio, nez ferme, riche en tanins bien ronds, un peu ferme en fin de bouche. A garder.

Morgon 2005, Côte de Py, en cuve, nez leger, très assechant en bouche, avec des tanins fins. Attendre qu’il s’ouvre.

Terroirs Originels (groupement de vignerons)

Site : http://www.terroirs-originels.com - Email : terroirs.originels@wanadoo.fr

Morgon 2005, Grand Cras, Vieilles Vignes, medaille d’or au Concours Agricole de Paris 2006, nez ferme, bonne richesse en bouche, complexite d’arômes, truffes, sous-bois, fraises des bois. Manque un peu de fin de bouche.

Morgon 2005,Côtes de Py, Vieilles Vignes, vin ferme, astringent, riche en tanins, alcoolique en fin de bouche. Attendre.

Les Dix Vins Beaujolais (association de viticulteurs independants)

Email : les.dix.vins.beaujolais@wanadoo.fr

Domaine du Pressoir fleuri, Franck Brunel, Morgon 2005, vin leger, gourmand, un peu de fruits pour le plaisir, un vin de soif.

Domaine du Petit Perou, Laurent Thevenet (viticulteur)

Morgon 2005, en bouteille, riche en fruits rouges, belle rondeur en bouche, un peu ferme en finale. Attendre.

Bernard et Monique Passot (viticulteur)

Site : http://mbpassot.chez.tiscali.fr - Email : mbpassot@yahoo.fr

Morgon 2005, Les Charmes, nez leger, belle douceur, en sous-bois, avec des fraises de bois, assez leger en fin de bouche.

Domaine Flache Sornay, Vincent et Corinne Flache (viticulteur)

Email : vincent.flache@wanadoo.fr

Morgon 2005, en cuve, beau veloute de confiture de fruits rouges, tanins fondus, legère acidite. Attendre.

Patrick Bouland et Claudie Salignon (viticulteur)

Email : patrick.bouland@free.fr

Morgon 2005, en cuve, Prestige, de belles lies, riche en bouche, beaux tanins, un vin riche et complexe. Attendre de nombreuses annees.

Morgon 2005, en fût neuf et ancien, manque de fruits, pour les adeptes remplace par la vanille et le bois….

Jean-Paul et Martine Grillet (viticulteur)

Site : http://perso.wanadoo.fr/domaine-eglantine - Email : jean-paul.grillet@wanadoo.fr

Morgon 2004, Domaine de l’Eglantine, vin assez assechant, beaux tanins mais court en bouche, leger en fin.

Morgon 2004, Vieilles Vignes, beaux tanins, rondeurs assechantes, fruits rouge bien mûrs. Attendre encore deux ou trois ans.

Joël et Chantal Lacoque (viticulteur)

Morgon 2005, en cuve, ferme au nez, gouleyant en bouche, petits fruits rouges, plaisir du palais mais pas encore de persistance aromatique.

Domaine Aucoeur, Arnaud ou Maddy Aucoeur (viticulteur)

Email : arnaudaucoeur@yahoo.fr

Morgon 2005, en cuve, de beaux fruits rouges noyes dans des tanins fins. Un vin encore souple à attendre.

Château de Corcelles

Le Château de Corcelles avec ses tourelles et ses donjons est l’âme d’un domaine produisant les appellations Brouilly, Beaujolais Villages, Beaujolais, Beaujolais Rose et Beaujolais blanc. Le domaine suit une demarche de production viticole raisonnee. Le Château de Corcelles propose tous ses vins dans une bouteille speciale, exclusivite du Domaine, où est place à la main, un cachet de cire representant les armes de la famille des Marquis de la Magdelène Ragny.  Le Château accueille pour les rendez-vous 2006 le Beaujolais Villages et le Julienas.

Beaujolais Villages : 6241 hectares. Rendement de 52hl/ha. Les sols : granite et sols sablonneux donnant des terres legères, acides, composes de beaucoup de sable et d’un petit peu d’argile. L’exposition est est, sud-est. 38 communes ont le droit à l’appellation, 31 villages dans le Rhône et 7 villages en Saône et Loire. La zone sud, adossee aux monts de la Haute-Azergue, donne des vins très fruites ; la zone centrale, jouxtant les aires de Brouilly et Regnie, confère aux vins davantage de structure ; dans le secteur des crus, la partie la plus septentrionale produit des vins plus charpentes, veritables vins de garde, offrant avec les annees une belle rondeur en bouche. Les vignerons sont au nombre d’environ 1250, dont 800 ne produisent que des Beaujolais Villages.

Julienas : 600 hectares. Rendement de 54hl/ha. Sols : à l’ouest, des terrains granitiques maigres et arides, infiltres de veines de manganèse et de porphyres ; à l’est, des formations de l’ère secondaires, alluvions anciennes, sols pus profonds et plus argileux. Les communes ayant droit à l’appellation sont Julienas, Jullie, Emeringes dans le departement du Rhône, petite incursion en Saône et Lore, Pruzilly. Au nord du vignoble, le cru jouxte le Mâconnais. Le prix Victor Peyret, cree en 1963 par l’association des producteurs de Julienas, est decerne chaque deuxième dimanche de novembre, à l’occasion de la fête des vins, à un artiste, peintre, journaliste, homme de lettres, qui a servi par son talent, la cause du cru. L’heureux elu reçoit 104 bouteilles de manière à pouvoir celebrer l’appellation, chaque dimanche de l’annee en ouvrant deux bouteilles.

Degustations de Julienas

Cave des Producteurs de Julienas (cooperative)

Site : http://www.cave-de-julienaa.fr - Email : contact@cave-de-julienas.fr

Julienas 2005, cave du Bois de la Salle, en cuve, nez expressif, griotte et framboise, à deguster dès maintenant.

Julienas 2005, Sublime of Julienas, Vieilles Vignes, en bouteille, beaux fruits, ample, riche, belle persistance aromatique.

SARL Le Quatuor des Vins « Vignerons Associes »(association de vignerons)

Email : lequatuordesvins@hotmail.fr

Nicole et Guy Bodillard,  Julienas 2005, en bouteille, nez ferme, actuellement ferme en bouche, une legère astringence.

Les Vins Georges Duboeuf, Franck Duboeuf (negociant)

Site : http://www.duboeuf.com - Email : fduboeuf@duboeuf.com

Julienas 2005, Tradition, en bouteille, vin souple, au point pour une consommation immediate.

Julienas 2005, Château des Capitans, sur cuve, riche en bouche, plus de matière, gras, à garder.

Terre et vins (groupement de vignerons)

Email : jean-louis.large@wanadoo.fr

Domaine de la Milleranche,  Fernand et Jerôme Corsin, viticulture raisonnee, Julienas 2005, sur cuve, leger en bouche, riche en fruits. A garder.

La Gamme Beaujolaise (groupement de viticulteurs)

Email : gamme.beaujolaise@wanadoo.fr

Nadège et David Boulet, Julienas 2005, un vin très aromatique sur les fruits rouges ecrases, compote, un vin ou le plaisir de deguster un dessert. A boire dès maintenant pour le plaisir.

Nadège et David Boulet, Julienas 2005, Vieilles Vignes, passage en fût de chêne 3 vins ; un vin sec, astringent, un vin fait pour la garde. A decouvrir plus tard.

Domaine Les Côtes de la Roche, Joëlle et Gerard Descombes (viticulteur)

Site : http://www.crusdubeaujolais.com

Julienas 2005, sur cuve, vin riche en bouche, gras, tannique. Attendre son ouverture après quelques annees.

SCEA Domaine du Pentois, Maxence Besson (viticulteur)

Email : domaine-du-penlois@wanadoo.fr

Julienas 2005, vin de soif avec un peu de tanin, alcool en fin ; à deguster entre amis.

Château de Julienas, François et Thierry Condemine (viticulteur)

Site : http://www.chateaudejulienas.com

Email : thierrycondemine@chateaudejulienas.com

Julienas 2005, vin souple, aromatique, fruite. A boire dès maintenant pour le plaisir des papilles.

Pierre Dupond, Herve Dupond (negociant)

Email : pierre.dupond@pierre.dupond.com

Julienas 2005, Domaine de Boischampt, sur cuve, riche en bouche, tanins fondus, griotte, belle qualite, mais à garder pour voir.

Domaine de Gry Sablon, Dominique Morel (viticulteur)

Email : gry-sablon@wanadoo.fr

Julienas 2005, en bouteille, Medaille d’Argent au Concours Agricole de Paris 2006, nez attractif, souple en bouche, tanins soyeux et petits fruits rouges. A garder.

Terroirs Originels (groupement de vignerons)

Site : http://www.terroirs-originels.com - Email : terroirs.originels@wanadoo.fr

Guy Barraud, Les Rizières, Julienas 2005, un vin plaisir  deguster entre amis. Tanins soyeux, souple, mais encore mieux deguster plus tard.

Maison Coquard, Christophe Coquard (negociant)

Site : http://www.maison-coquard.com - Email : contact@maison-coquard.com

Julienas 2005, un vin très riche en tanins, ferme. Un vin à garder de nombreuses annees pour decouvrir les arômes de fruits.

Domaine Châtaignier Durand, Jean-Marc Monnet (viticulteur)

Email : monnet.chataignierdurand@wanadoo.fr 

Julienas 2005, Tradition, vin assez mineral et ferme. Attendre.

Julienas 2005, Vieilles Vignes, astringent, tanins legers, souple. A boire dès maintenant.

Clos de Haute-Combe, Vincent Audras (viticulteur)

Site : http://www.closdehautecombe.com - Email : vincentaudras@voilà.fr

Julienas 2005, Tradition, vendanges manuelles, en bouteille, beau velours de fruits, elegance d’aujourd’hui.

Château de Pizay

La configuration du site evoque celui d’une villa romaine. C’est en 1030 qu’est mentionne pour la première fois le nom de Pizay, dans les chartes de l’Abbaye de Cluny.

Le château pour ces journees beaujolaises de 2006 accueille Brouilly et Côte de Brouilly.

Brouilly : 1312 hectares soit 20% de la surface des crus du Beaujolais. Brouilly est le plus etendu et le plus meridional des crus du Beaujolais. Rendement de 54 hl/ha. Sols : maigres, acides, secs et peu fertiles, ils presentent diverses caracteristiques selon les secteurs de l’appellation. Imprimant leur caractère aux vins : granite rose, diorite, substrats marno-calcaires, detritus cristallins et elements fins argileux. 4 types de sols sont recenses. A Cercie, sur 22 hectares, un coteau expose plein sud, produit un vin ayant droit à la denomination Pisse-Vieille, seul climat reconnu de Brouilly. Les communes ayant droit à l’appellation sont Cercie, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-La-Varenne et Quincie soit 6 communes.

Côte de Brouilly : 331 hectares. Rendement de 54hl/ha. Les sols : metatufs (quartzites) et metadiorites, roche dure d’origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte de Brouilly. Le versant ouest de la colline comporte aussi du granite rose. Le cru est le seul des 10 crus du Beaujolais à tirer parti des 4 points cardinaux. Bien que peu etendue, l’appellation reunit 4 communes : Saint-Lager, Odenas, Cercie et Quincie. Les vignerons sont au nombre de 80. Surtout ne pas affubler l’appellation d’un pluriel intempestif : c’est bien de la Côte de Brouilly qu’il s’agit. Celle dont Louis Orizet, ingenieur agronome, ex-inspecteur general de l’INAO et viticulteur, disait qu’elle est « unique sous tous ses aspects, comme dans son splendide isolement.

Degustations de Brouilly et de Côte de Brouilly

Château Thivin, Claude Geoffray (viticulteur)

Email : geoffray@château-thivin.com

Côte de Brouilly 2005, ferme au nez, très riche en fruits rouges en bouche, longue persistance aromatique en fin de bouche. A garder quelques annees pour le plaisir.

SCEA Tante Alice, Jean-Paul et Christèle Peyrard (viticulteur)

Email : peyrard..jean-paul@wanadoo.fr

Brouilly 2005, Pisse-Vieille, vignes de 60 ans, Medaille d’or au Concours Agricole de Paris 2006, vin mineral, assez astringent, beaux tanins, ferme en fin de bouche. A garder la Vieille !

Louis Tête, Jean Tête (negociant)

Site : http://www.tete-beaujolais.com - Email : info@tete-beaujolais.com

Côte de Brouilly 2005, Domaine de la Chapelle, vignes de 45 ans, en bouteille, vin très propre, assez mineral.

Les Dix Vins Beaujolais (association de viticulteurs independants)

Email : les.dix.vins.beaujolais@wanadoo.fr

Domaine de la Roche St-Martin, Jean-Jacques Bereziat, Côte de Brouilly 2005, vignes de 50 ans, en bouteille, astringent, dur, des tanins, belle persistance aromatique, fraîcheur en fin. Attendre.

Escapade en Beaujolais (groupement de viticulteurs independants)

Email : escapade.en.beaujolais@chello.fr

Domaine Chevalier Metrat, Sylvain et Marie-Noëlle Metrat, Côte de Brouilly 2005, vignes de 45 ans, bonne acidite, belle bouche ample, tanins, vin de garde, à voir plus tard dans quelques annees.

Eventail de vignerons producteurs (association de vignerons)

Email : evp@evp-beaujolais-maconnais.com

Domaine J. et M. Large, Côte de Brouilly 2005, astringent, ferme, dur. Attendre qu’il s’elargisse en arômes.